Ladin / Diana Rattray
- Toplam: 10 saat 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 10 saat
- Verim: Yaklaşık 48 Çerez (48 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 45 | Kalori |
| 3g | Şişman |
| 4 g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: Yaklaşık 48 Çerez (48 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 45 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 3g | % 3 |
| Doymuş Yağ 1g | % 4 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 15mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 4g | % 2 |
| Diyet Lifi 0g | % 2 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 4mg | 0% |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bunlara "unutulmuş" denebilir, ancak bir kez denediğinizde, bir süre bu lezzetli kurabiyeleri hatırlayacaksınız! Çikolata ve cevizlerle süslenmiş parlak, gevrek kurabiye dış ve kabarık merkezi kesinlikle memnun olacaktır.
"Unutulmuş kurabiyeler" adı pişirme işleminden gelir: Kurabiyeleri "unutursunuz" ve bir gecede fırında bırakırsınız (fırını kapattıktan sonra elbette!). Çerezler yavaşça soğudukça fırında pişirmeye devam eder. Sürecin en büyülü kısmı (özellikle çocuklarla pişirirken) ikramlarla dolu bir fırına uyanmaktır.
Bu çerezler, yumurta akı beze tabanları nedeniyle tahılsız ve glütensizdir. Tarifin basit içerik listesi ve kısa, hazır hazırlık bir aile toplantısı veya tatil partisi için idealdir.
Yarı tatlı çikolata parçaları yerine mini cips veya şekerleme parçaları kullanmaktan çekinmeyin. Tarifin altındaki diğer varyasyonlara bakın.
malzemeler
- Oda sıcaklığında 2 büyük yumurta akı
- 2/3 su bardağı şeker
- Bir tutam tuz
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı ince kıyılmış cevizler
- 1 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları
Adımlar
Fırını 350 F'ye önceden ısıtın.
Bir çerez tabakasını folyo ile örtün ve tereyağı ile yağlayın.
Yumurta aklarını köpürene kadar çırpın. Bunu bir çırpma teli ile elle yapabilirsiniz, ancak orta hızda elektrikli çırpıcılar veya duran bir karıştırıcı kullanmak çok daha hızlıdır.
Yavaş yavaş şekeri ekleyin ve sert beyaza kadar yumurta aklarını dövmeye devam edin.
Tuz ve vanilya ekleyin. İyice karıştırın.
Bir spatula kullanarak, cevizleri ve çikolata parçacıklarını elle katlayın.
Hamuru çay kaşığı tarafından hazırlanan kurabiye kağıdına bırakın.
Çerezleri fırına koyun ve sonra fırını kapatın .
Çerezleri gece boyunca fırında bırakın (ısı çok hızlı kaçmaması için kapıyı kapalı tutun) veya yaklaşık 10 saat.
Tarif Varyasyonları
Bazı tarif varyasyonlarıyla çerezlerinizi başka bir seviyeye taşıyın:
- Çikolata unutulmuş kurabiyeler için, şekerle birlikte yumurta aklarına 3 yemek kaşığı şekersiz kakao çırpın. Nane gibi, vanilyayı atlayın ve bir veya iki yeşil gıda boyası ile yumurta aklarına 1/2 çay kaşığı nane özü ekleyin. Bir şekerleme bükümü için, çikolata parçalarını sütlü çikolata şekerleme parçalarıyla değiştirin.
Tarif Etiketleri:
- Kurabiye
- tatlı
- Amerikan
- Noel
