Diana Rattray
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 Yengeç Kek (4 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 392 | Kalori |
| 21g | Şişman |
| 33g | karbonhidrat |
| 20g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 Yengeç Kek (4 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 392 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 21g | % 26 |
| Doymuş Yağ 9g | % 45 |
| Kolesterol 128mg | % 43 |
| Sodyum 648mg | % 28 |
| Toplam Karbonhidrat 33g | % 12 |
| Diyet Lifi 2g | % 8 |
| Protein 20g | |
| Kalsiyum 164mg | % 13 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kesinlikle etkileyecek bu klasik yengeç kekleri yapın. Bu lezzetli yengeç keklerini remoulade, tartar sosu veya yengeç kekleri için lezzetli bir sos için bu tarifle servis edin.
malzemeler
- 8 ons yumru yengeç eti
- 1/4 su bardağı ince kıyılmış kereviz
- 1/4 su bardağı ince doğranmış soğan
- 1/2 küçük karanfil sarımsak, ince kıyılmış veya kesik sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış kırmızı dolmalık biber
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1 su bardağı yumuşak ekmek kırıntısı
- 1 1/2 çay kaşığı Creole baharat
- 4 yemek kaşığı tereyağı
Adımlar
Durulayın ve kabuk veya kıkırdak parçalarını atarak yengeç eti alın. Topakları mümkün olduğunca büyük bırakmaya çalışın.
2 çorba kaşığı tereyağı büyük bir tavada düşük ateşte ısıtın; ince doğranmış soğan, kereviz, kırmızı biber ve sarımsakları yumuşayana kadar yavaşça sote edin.
Bir kasede yumurta çırpın; mayonez, Worcestershire sosu ve Creole baharat ekleyin.
Sote sebzeler ve yumuşak ekmek kırıntıları ile karıştırın, iyice karıştırın.
Yengeç eti ekleyin ve gevşek köfteler haline getirin; mumlu kağıt kaplı bir plaka üzerine yerleştirin.
Yaklaşık 1 saat veya sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
Kalan 4 yemek kaşığı tereyağını orta-düşük ısıda büyük tavada ısıtın.
Yavaşça yengeç keklerini tavaya yerleştirin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Döndürün ve pişene kadar 4 ila 5 dakika daha pişirin.
Remoulade sos veya tartar sos ile servis yapın.
Bunu da beğenebilirsin
Aile Favori Yengeç Kekleri
Newburg Yengeç
yengeç Kiş
Tarif Etiketleri:
- Biber
- meze
- Amerikan
- aile yemeği
