Tavuk Yahnisi. Getty
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 4 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 767 | Kalori |
| 37g | Şişman |
| 38g | karbonhidrat |
| 68g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 767 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 37g | % 48 |
| Doymuş Yağ 10g | % 48 |
| Kolesterol 190mg | % 63 |
| Sodyum 905mg | % 39 |
| Toplam Karbonhidrat 38g | % 14 |
| Diyet Lifi 6g | % 21 |
| Protein 68g | |
| Kalsiyum 171mg | % 13 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu tabakta tavuk önce kızartılır, daha sonra yeni patates, kuşkonmaz ve çok sayıda taze dereotu ile pişirilir. Bu fricassee tarifini taze tarhun veya fesleğen veya taze otlar karışımı ile de yapabilirsiniz. Eski moda iyiliği güncellenmiş lezzetli malzemelerle birleştiren kolay ve lezzetli tek potlu bir yemektir. Bir şey kesin olsa da, sizi asla yarı yolda bırakmaz.
malzemeler
- 1/3 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı
- kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 4 kemikli tavuk göğsü yarısı (yaklaşık 2 kilo), cilt çıkarıldı
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1/4 su bardağı doğranmış taze dereotu
- 8 küçük yeni patates (12 ons), ovalanmış
- 12 ons taze kuşkonmaz, kesilmiş uçları
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Orta bir kapta un, tuz ve kırmızı biberi karıştırın. Tavuğu unla kaplayın, fazlalığı sallayın. Un karışımını saklayın.
Büyük, derin yapışmaz bir tavada yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuğu etli tarafı aşağıya ekleyin ve her iki tarafta 1 1/2 dakika veya iyice kızarana kadar pişirin. Oluklu bir kaşıkla bir tabağa çıkarın.
Et suyunu kasede kalan un karışımına dökün ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Tavadaki yağı boşaltın ve kağıt havlularla silin. Tavuk suyu karışımını ve 2 yemek kaşığı dereotu ekleyin. Karıştırmak için karıştırın. Tavuğu, etli tarafı yukarı gelecek ve patatesleri ekleyin. Karışımı yüksek ateşte kaynatın. Isıyı düşürün. Üstünü örtün ve 10 dakika pişirin.
Kuşkonmazı en üste koyun. Örtün ve 15 ila 20 dakika daha ya da tavuk ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Tavayı ocaktan alın. Limon suyunu ve kalan 2 yemek kaşığı dereotu karıştırın. Sıcak servis yapın.
Tavuğu Taze Tutmak
- Tavukları ve tüm kümes hayvanlarını pişirmeye hazır olana kadar sıkıca sarılıp buzdolabında saklayın. Evden uzaktaysanız, pişmemiş kümes hayvanlarını yalıtılmış bir kapta veya soğutucuda taşıyın. Tavuk, orijinal ambalajında 2 güne kadar saklanabilir. Daha uzun süre saklamak için tavuğu paketinden çıkarın. Plastik sargıya ve daha sonra ağır hizmet tipi folyo veya dondurucu sargıya sarın ve 2 aya kadar dondurun.Dondurulmuş tavuk parçaları buzdolabında, mikrodalgada veya soğuk suda çözülmelidir. Tavuğu oda sıcaklığında çözmeyiniz. Soğuk suda eritmek için: Tavuğu ambalajına veya üzerini örtmek için sıkıca kapatılmış plastik gıda saklama torbasına koyunuz. Suyu, kümes hayvanları çözülene kadar sık sık değiştirin.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- akşam yemegi
- Amerikan
- weeknight
