Ladin / Diana Rattray
- Toplam: 75 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 12 ila 16 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 214 | Kalori |
| 10g | Şişman |
| 30g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12-16 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 214 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 10g | % 13 |
| Doymuş Yağ 6g | % 28 |
| Kolesterol 46mg | % 15 |
| Sodyum 188mg | % 8 |
| Toplam Karbonhidrat 30g | % 11 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 49mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu inanılmaz çikolatalı kek süper nemli ve lezzet dolu. Bu benim en sevdiğim keklerden biri ve düzeltmesi çok kolay. Pastayı tek parçalı bir tüplü kek tavasında pişirdim. Bir Bundt kek tava da iyi olurdu.
Pastayı veya ince bir sır ile çırpın ya da pastayı pudra şekeri serpin ve sıcak reçeller, çırpılmış krema veya muhallebi sos ile servis edin.
malzemeler
- 1 su bardağı kaynar su
- 2 kare (2 ons) şekersiz çikolata (küçük parçalara bölünmüş)
- 2 su bardağı elenmiş un (ölçümden önce eleyin)
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığı)
- 1 3/4 su bardağı açık kahverengi şeker (sıkıca paketlenmiş)
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1/2 su bardağı ekşi krema
Adımlar
Malzemeleri topla.
Küçük bir kapta çikolatanın üzerine kaynar su dökün; erimek için bir kenara koyun, sonra yaklaşık 20 dakika soğutun.
Bir tüp kek kalıbını veya Bundt tavasını yağlayın ve unlayın.
Fırını 325 F'ye önceden ısıtın. Unu tuz ve kabartma tozu içeren bir kaseye eleyin.
Elektrikli bir karıştırıcı ile büyük bir karıştırma kabında, tereyağı ve kahverengi şekeri 2-3 dakika çırpın. Her eklemeden sonra iyice atan yumurtaları teker teker ekleyin.
Vanilyayı ekleyin ve hafif ve kabarık olana kadar 3 ila 4 dakika çırpın.
Mikser düşük hızda iken, ekşi krema ile dönüşümlü olarak un karışımı ile biten un karışımında çırpın.
Karıştırıcı en düşük hızdayken, çikolata karışımını karışıma gelinceye kadar çırpın.
Hamuru hazırlanan tavaya kaşıklayın.
Sade pastayı yaklaşık 1 saat veya tahta bir topak veya pasta test cihazı temiz olana kadar pişirin.
10 dakika boyunca bir rafta tavada soğutun.
Pastayı bir pasta tabağına ters çevirin ve soğumaya devam edin.
Elenmiş şekerlemelerin şekerini soğutulmuş pastanın üzerine serpin veya pastanın üzerine bir krema veya sır serpiştirin. Alternatif olarak, pastayı zengin bir vanilya muhallebi sosu veya kiraz veya ahududu reçelleri ile servis edin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpucu
- Pastanın bir kısmını veya tamamını dondurmak için, tamamen soğutulmuş pastayı ağır folyoya sarın ve 6 aya kadar dondurun. Ayrı ayrı dilimleri dondurmak için, parşömen kağıt kaplı fırın tepsisine tek bir kat halinde düzenleyin ve dondurun. Dondurulmuş dilimleri 6 aya kadar plastik sargıya veya ağır hizmet folyolarına sarın. Donmuş kek veya dilimleri oda sıcaklığında eritin.
Tarif Etiketleri:
- kek
- Kekler
- güney
- pişirmek
