Ladin / Elizabeth LaBau
- Toplam: 33 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 3 dakika
- Verim: 1 lb. mango (2 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 811 | Kalori |
| 53g | Şişman |
| 74g | karbonhidrat |
| 11g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 lb. mango (2 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 811 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 53g | % 68 |
| Doymuş Yağ 31g | % 156 |
| Kolesterol 6mg | % 2 |
| Sodyum 26mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 74g | % 27 |
| Diyet Lifi 15g | % 55 |
| Protein 11g | |
| Kalsiyum 105mg | % 8 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Aromalı kurutulmuş mango bittersweet çikolata ile kaplanır ve bu basit, lezzetli çikolata batırılmış mango şeker tarifinde baharatlı acı ile tozlanır. Tatlı ve çiğnenebilir meyvelerin, zengin çikolatanın ve sıcak dokunuşun birleşimi bu mangoları gerçekten özel kılar.
malzemeler
- 6 ons kurutulmuş mango
- 9 ons tatlı çikolata (yaklaşık 1.5 su bardağı doğranmış)
- 1 ila 2 çay kaşığı. acı biber (tatmak için)
Adımlar
Alüminyum folyo veya mumlu kağıt ile astarlayarak bir fırın tepsisi hazırlayın. Kurutulmuş mango büyük parçalar halinde ise, onları daha kolay idare ve yemek için daha ince "parmaklar" halinde dilimleyin.
Doğranmış çikolatayı mikrodalga güvenli bir kaba ve eriyene kadar mikrodalgaya koyun, aşırı ısınmayı önlemek için her 30 saniyede bir karıştırın.
Eritildikten sonra, çikolata pürüzsüz olana kadar karıştırın. Birkaç dakika soğumasını bekleyin ve biraz kalınlaşın.
Bir parça kurutulmuş mangoyu bir ucundan tutun ve mango mızrakının çoğunu eritilmiş çikolatanın içine batırın ve sadece küçük bir kısmı daldırmayın. Mangoyu çikolatadan çıkarın ve fazla çikolatayı çıkarmak için tabanı kasenin ağzına doğru sıyırın. Daldırma mango dilimini hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.
Geri kalan mango dilimleri ve eritilmiş çikolata ile daldırma işlemini tekrarlayın. Çikolata hala ıslakken, üst kısımlara acı biber tozu serpiştirin.
Çikolatayı ayarlamak için yaklaşık 20 dakika boyunca fırın tepsisini buzdolabına yerleştirin. Ayarlandıktan sonra, çikolataya batırılmış mango hemen servis edilebilir veya bir haftaya kadar buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta saklanabilir.
İpuçları
- Bu tarifte temperlenmemiş normal çikolata kullanıldığı için, çikolata uzun süre yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında yumuşar. Bunu önlemek için çikolatayı temperleyebilir veya çikolatalı şeker kaplama kullanabilirsiniz.
Kurutulmuş Meyveli Tüm Şeker Tariflerini Görüntülemek İçin Tıklayınız!
Tarif Etiketleri:
- çikolata
- kurabiye ve şeker
- Amerikan
- tatlı
