Jim Norton / Getty Images
- Toplam: 75 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 4 porsiyon (4 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 961 | Kalori |
| 62 g | Şişman |
| 23g | karbonhidrat |
| 73g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon (4 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 961 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 62g | % 79 |
| Doymuş Yağ 13g | % 67 |
| Kolesterol 213mg | % 71 |
| Sodyum 977mg | % 42 |
| Toplam Karbonhidrat 23g | % 8 |
| Diyet Lifi 4g | % 14 |
| Protein 73g | |
| Kalsiyum 132mg | % 10 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu basit tarif tavuk bölgeleri veya uyluk, sarımsak ve soğan, domates ve şarap ile yapılır. Tava için temel sote ve kaynatılmış tavuk yemeği.
Tavuk kalçaları ve bütün bacakları sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sulu kalıyorlar ve tavuk göğsüne kıyasla bütçede kolaylar.
Bu yemeği pilav, huysuz rulolar ve atmış bir salata ile servis edin.
malzemeler
- 2 ila 2 1/2 pound tavuk uyluk veya bacak bölgeleri
- 1 çay kaşığı koşer tuzu
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1/2 su sızma zeytinyağı
- 1 su bardağı doğranmış soğan
- İsteğe bağlı: 8 ons dilimlenmiş mantar
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1 defne yaprağı
- 1 (14.5 ons) kutu domates (doğranmış)
- 1/2 su bardağı sek beyaz şarap veya kırmızı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Tavuğu kosher tuzu ve taze öğütülmüş karabiberle baharatlayın.
Orta ateşte bir Hollandalı fırın veya büyük bir tencere yerleştirin. Zeytinyağını ekleyin. Yağ sıcak olduğunda, tavuk parçalarını ekleyin ve altın kahverengi olana kadar sık sık pişirin. Tavuğu çıkarın ve yağın çoğunu dökün.
Soğanı tavaya ekleyin ve yaklaşık 3 dakika karıştırarak pişirin. Kullanıyorsanız mantarları ekleyin ve mantarlar yumuşayana ve soğan hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin. Sarımsak ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.
Tavuk parçalarını tavaya geri koyun. 1/2 su bardağı tavuk suyunu ve defne yaprağını dökün; örtün ve 20 dakika pişirin.
Domatesleri ve şarabı ekleyin ve 30 dakika daha uzun süre veya tavuk yumuşayana ve pişinceye kadar pişirin.
Bu kolay tavada tavuk tarifini pilav veya erişte ve atmış bir salata ile servis edin ve bu yemeğe huysuz ekmek veya rulo sunduğunuzdan emin olun.
Zevk almak!
İpucu
USDA'ya göre, tavuk ve diğer kümes hayvanları minimum 165 F sıcaklığa kadar pişirilmelidir. Kemiğe dokunmadan, en kalın tavuk parçalarına yerleştirilen anında okunan bir termometre ile kontrol edin.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- tavuk domates
- akşam yemegi
- Amerikan
