Ladin / Ahlam Rafisi
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 393 | Kalori |
| 17g | Şişman |
| 46g | karbonhidrat |
| 15g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 393 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 17g | % 22 |
| Doymuş Yağ 7g | % 34 |
| Kolesterol 30mg | % 10 |
| Sodyum 747mg | % 32 |
| Toplam Karbonhidrat 46g | % 17 |
| Diyet Lifi 5g | % 17 |
| Protein 15g | |
| Kalsiyum 317mg | % 24 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu süper kolay vejetaryen ev yapımı patates çorbası, yavaş yavaş eriyen kaşar peyniri, yeşil soğan ve taze doğranmış maydanoz ile tepesinde, tüm ailenin yiyebileceği bir patates çorbasıdır. Patates, soğan ve sarımsaktan biraz daha fazlası ile ailenizin yemek bütçesini uzatmanın harika bir yolu. Ancak, bu çorba muhtemelen en iyi taze yeşil salata yanında hafif bir öğle yemeği olarak servis edilir, çünkü gerçekten kendi başına tam bir yemek değildir.
Peynir ve yeşil soğan ile, bu çorba size doldurulmuş patates derilerini hatırlatabilir. Düşük sodyumlu bir çorba, çünkü eklenen tek tuz sonunda tatmaktır, ancak tuz alımınızı izliyorsanız sebze suyunun bileşenlerini kontrol edin. Ayrıca, bu vejetaryen tarifi de glutensizdir (glutensiz bir sebze suyu kullandığınız sürece).
malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 soğan (doğranmış küçük)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 patates (soyulmuş ve doğranmış)
- 2 1/2 su bardağı sebze suyu
- 1 defne yaprağı
- Tuz ve karabiber (deniz tuzu veya koşer tuzu her zaman en iyisidir)
- 1/2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
- Garnitür: 3 yeşil soğan (dilimlenmiş)
- Garnitür: 1 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin / Ahlam Rafisi
Büyük bir çorba kabında, soğan ve sarımsakları, soğan yumuşayana kadar 3 ila 5 dakika zeytinyağında soteleyin.
Ladin / Ahlam Rafisi
Kıyılmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha sote edin.
Ladin / Ahlam Rafisi
Sebze suyunu, defne yaprağını ekleyin ve tuz ve karabiber ekleyin. Bir kaynamaya getirin, sonra yavaş yavaş kaynamaya bırakın. Üzerini örtün ve ara sıra karıştırarak 20-25 dakika veya patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Ladin / Ahlam Rafisi
Defne yaprağını dikkatlice çıkarın ve çorbayı bir blender veya mutfak robotuna aktarın (veya varsa daldırma el blenderini kullanın). Gerektiği gibi gruplar halinde çalışmak, patates karışımını pürüzsüz ve kremsi olana kadar veya istenen dokuya ulaşılana kadar dikkatlice işleyin (mükemmel pürüzsüz bir çorba yerine birkaç parça tercih edebilirsiniz - bu size kalmış).
Ladin / Ahlam Rafisi
Gerekirse tuz ve karabiberle hafifçe tadın ve baharatlayın. Çorbayı tencereye koyun ve peynir ekleyin. Peynir eriyene kadar kısık ateşte karıştırın.
Ladin / Ahlam Rafisi
Yeşil soğan ve kıyılmış taze maydanoz ile süsleyin.
Ladin / Ahlam Rafisi
Sıcak Malzemeleri Karıştırırken Dikkat Edin
Buhar bir karıştırıcıda hızla genişler ve bileşenlerin her yere sıçramasına veya yanıklara neden olabilir. Bunu önlemek için blenderi yalnızca üçte biri kadar doldurun, üst kısmı havalandırın ve karıştırırken katlanmış bir mutfak havlusu ile örtün.
Ek Tarifler
En İyi 6 Vejetaryen Yemek Dağıtımı HizmetiTarif Etiketleri:
- çedar
- vejetaryen patates çorbası
- garnitür
- Amerikan
