Cheddar Tavuk ve Pirinç Güveç. Fotoğraf: Diana Rattray
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 4-6 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 1183 | Kalori |
| 62 g | Şişman |
| 105g | karbonhidrat |
| 49g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4-6 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 1183 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 62g | % 79 |
| Doymuş Yağ 32g | % 160 |
| Kolesterol 205mg | % 68 |
| Sodyum 1473mg | % 64 |
| Toplam Karbonhidrat 105g | % 38 |
| Diyet Lifi 5g | % 17 |
| Protein 49g | |
| Kalsiyum 566mg | % 44 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu güveç, yoğun aileler için lezzetli ve doyurucu bir günlük yemek yapar. Satın alınan bir rotisserie tavuk ve mikrodalga pirinç paketleri bu yemeği daha da kolaylaştırabilir. Kolay sos, süt ve tavuk suyu ile yapılan temel bir peynir sosudur.
Mükemmel bir aile yemeği için tavuk ve pirinç güveci bisküvi ve dilimlenmiş domates ile servis yapın.
malzemeler
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı dilimlenmiş veya doğranmış mantar
- 1 demet yeşil soğan, ince dilimlenmiş
- 4 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı süt veya krema
- 1 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, bölünmüş
- 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı koşer tuzu veya tadı
- 2 ons doğranmış pimiento, süzülmüş
- 3 su bardağı pişmiş pirinç
- 3 su bardağı doğranmış tavuk
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz, isteğe bağlı
- 1 su bardağı yumuşak ekmek kırıntısı
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını 350 F'ye ısıtın.
Sığ 2 litrelik güveç çanağını yağlayın.
Hollandalı bir fırında veya büyük bir tencerede, tereyağını orta ateşte eritin. Mantarları ekleyin ve sürekli karıştırarak 2 dakika pişirin. Yeşil soğanları karıştırın ve 1 dakika pişirmeye, karıştırmaya devam edin. Tereyağı ve sebze karışımına karışana kadar unu karıştırın. Tavuk suyunu ekleyin ve kalınlaşana kadar karıştırın. Süt veya krema, 1 su bardağı peynir, tuz, karabiber ve süzülmüş pimiento ekleyin. Peynir eriyene kadar karıştırarak pişirin. Pirinç, tavuk ve maydanozu ekleyin; karıştırmak için karıştırın. Baharatları gerektiği gibi tadın ve ayarlayın.
Tavuk ve pirinç karışımını hazırlanan güveç içine kaşıklayın ve kalan 1/2 bardak peynirle doldurun. Ekmek kırıntılarını, tereyağı ile iyice ıslatılıncaya kadar eritilmiş tereyağla sıkın. Peynir tabakasının üzerine serpin.
Güveç kenarların etrafında köpürene ve ekmek kırıntısı tepesi kızarana kadar 25 ila 30 dakika pişirin.
Uzman İpuçları
Ekmek kırıntılarını güveç, yengeç kekleri, köfte veya köfte için ihtiyacınız olan her zaman yapın ve dondurun. Günlük ekmeği parçalara ayırın ve ince kırıntılar yapmak için mutfak robotunda işleyin. Kırıntıları dondurucu torbalara koyun ve dondurucuda saklayın. Ekmek hala oldukça nemliyse, parçalara ayırın ve parçaları bir fırın tepsisine tek bir kat halinde düzenleyin. Parçalar kuru ve gevrek olana kadar 325 F'de pişirin.
Varyasyonlar
- Tavuğu artık pişirilmiş hindi veya jambon ile değiştirin Tavuk ve pirinç karışımına dondurulmuş bezelye veya bezelye ve havuç ekleyin.
Bunu da beğenebilirsin
Baharatlı Tavuk Lazanya
Kolay Tavuk ve Brokoli Güveç
Tarif Etiketleri:
- çedar
- peynirli pirinç güveç
- çedar tavuk güveç
- akşam yemegi
