Philip Wilkins / Getty Images
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 2 dakika
- Aşçı: 8 dakika
- Hamur için dinlenme süresi: 20 dakika
- Verim: 12 köfte (4 kişilik)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 106 | Kalori |
| 3g | Şişman |
| 17g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12 köfte (4 kişilik) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 106 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 3g | % 4 |
| Doymuş Yağ 1g | % 4 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 475mg | % 21 |
| Toplam Karbonhidrat 17g | % 6 |
| Diyet Lifi 2g | % 7 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 117mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Karayiplerde, köfte mutfağında belirgin bir şekilde şekillenir. Çorba ve güveçlerde veya sote tuzlu balıklı garnitür olarak yenilmelidirler.
Tahmin edebileceğiniz gibi, Karayipler'de olduğu kadar çok hamur tatlısı tarifi var. Köftelerin boyutu ve şekli, nihayetinde nasıl kullanılacağı ile belirlenir - çorbalarda ve güveçlerde veya bir entrée ile garnitür olarak yenir.
Bu basit dört adımlı hamur tatlısı tarifinin çorbalara veya güveçlere eklenmesi amaçlanmıştır.
Birçok şey gibi, her hane halkının kendi tarifi vardır ve bu tarif köfte yiyen insanların lezzetleri tarafından belirlenir. Örneğin, bazı insanlar köftelerini kabartma tozu ile yaparlar ve bazıları yapmazlar. Bazıları yoğurduktan sonra hamurun dinlenmesine izin verir, diğerleri ise.
Bu tarif, un, tuz, şeker ve su ile birlikte tarçın, hindistan cevizi ve isteğe bağlı kabartma tozu içerir.
malzemeler
- 1 fincan çok amaçlı un
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/8 çay kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu (isteğe bağlı)
- 5 yemek kaşığı su
Adımlar
Malzemeleri topla.
Orta bir kapta, kullanıyorsanız un, tarçın, hindistan cevizi, tuz, şeker ve kabartma tozunu birlikte çırpın. Tüm malzemeleri iyice çırptığınızdan emin olun.
Bir hamur yapmak için bir seferde 1 çorba kaşığı yeterli su ekleyin. 1 dakika yoğurun ve örtün ve 20 dakika veya kullanıma hazır olana kadar bir kenara koyun.
Hamuru 1 inçlik parçalara bölün ve çorba veya güveç yemek pişirmeden 8 ila 10 dakika önce çorba veya güveçte olduğu gibi ekleyin veya ekleyin.
Köfteler tencereye eklendiğinde, sıkı bir kapakla örtün ve 8 dakikalık işaretten önce açmayın.
Un Köfte için Mükemmel Çorbalar ve Güveç
- Trinidadian Callalou Tarif: Un köfte için lezzetli bir ek olacaktır Trini callaloo. Bu keyifli karışım, hepsi taze hindistan cevizi sütünde pişirilen dasheen (eddo ve taro yaprakları), bamya, yengeç, tuz eti, soğan, yenibahar biber, viski kaput biberleri, yeşil soğan ve kekik ile yapılır. Karayip Sığır Çorbası Tarifi: Cumartesi Jamaika'da çorba günüdür ve sığır eti güveç etiyle yapılan bu çorba, hafta sonu için ayrılmış çorba çeşitlerine tipiktir. Bölünmüş bezelye, muz, tatlı patates, bamya, havuç ve köftelerden destek alan uzun süre pişirilmiş bir çorba. Düdüklü tencerede pişirilerek pişirme işlemi hızlandırılabilir.
Tarif Etiketleri:
- Mantı
- Karayip köfte
- Afrikalı
- sonbahar
