Kakule bu dondurma tarifini ekstra özel kılar. Ottmar Diez / StockFood Creative / Getty Images
- Toplam: 3 saat 35 dakika
- Hazırlık: 35 dakika
- Aşçı: 3 saat
- Verim: 1 bardak dondurma
Kakule dondurması bir dondurmanın tüm tatlılığına sahiptir ve yine de taze, güçlü kakule ısırığı, tat tomurcuklarına en iyi şekilde bir yumrukla vurur.
Ve zaten bir dondurma üreticisinin gururlu sahibiyseniz, bu tarifin hazırlanması sadece yaklaşık 35 dakika sürer ve dondurma üreticisinin sihrini çalışması için geçen süre. Bu tarif aynı zamanda safran dondurması veya tarçın dondurması (veya hayal edebileceğiniz herhangi bir şey!) İçin de uyarlanabilir.
malzemeler
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- 6 kakule kapsülü (ezilmiş)
- 4 yumurta sarısı, yumurta akını atın
- 3/4 su bardağı şeker
- 2/3 su bardağı krema
Adımlar
Orta boy bir tencerede tüm süt ve ezilmiş kakule baklalarını birleştirdi. Yavaşça kaynatın.
Süt ve kakule karışımı kaynadıktan sonra, tencereyi ısı kaynağından çıkarın. Şimdi tencereyi kapatın ve bakla ve sütün yaklaşık 30 dakika bekletin. Bu, kakule lezzetlerinin sütte infüze edilmesine izin verir.
30 dakika sonra, ezilmiş kakule kabuklarını atarak sütü küçük bir gözenekli elekten geçirin. İnfüze sütü tekrar tencereye koyun ve bir kenara koyun.
Başka bir karıştırma kabında, yumurta sarısını ve şekeri kalın bir dokuya ulaşana ve krem rengi olmayana kadar dövmeye başlar.
Sütü ılık olacak şekilde dikkatlice yeniden ısıtın ve yumurta karışımına az miktarda dökün ve çırpın. Şimdi tüm yumurta karışımını sütlü tencereye dökün ve kısık ateşe geri dönün.
Karışım muhallebi benzeri oluncaya kadar karıştırın ve bir kaşığın arkasına yapışır. KAZANMAK İÇİN MÜŞTERİ İZİN VERMEYİN.
Bu mükemmel kıvama ulaşıldığında, tencereyi ısıdan çıkarın ve neredeyse tamamen soğuyana kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra, ağır çırpma kremini dökün ve muhallebinin içine katlayın.
Son olarak, bu karışımı ve dondurma makinesini üreticinin talimatlarına göre dondurun. Son olarak, tadını çıkarın!
Karıştırılmış böğürtlenler, meyvenin tepesinde ve dondurmanın kakule lezzetlerine harika bir iltifat yapar.
Tarif Etiketleri:
- dondurma
- tatlı
- Amerikan
- yaz
