Resim Kiler / Getty Images
- Toplam: 18 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 3 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 506 | Kalori |
| 17g | Şişman |
| 68g | karbonhidrat |
| 20g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 506 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 17g | % 22 |
| Doymuş Yağ 7g | % 33 |
| Kolesterol 32mg | % 11 |
| Sodyum 315mg | % 14 |
| Toplam Karbonhidrat 68g | % 25 |
| Diyet Lifi 4g | % 15 |
| Protein 20g | |
| Kalsiyum 285mg | % 22 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Caprese makarna, domates, fesleğen ve mozzarella gibi Caprese salatası üçlüsünü alır ve süper kolay (ve ferahlatıcı) bir yaz makarna için biraz makarna ile çalışmaya koyar.
malzemeler
- 1 kilo domates (taze, son derece olgun)
- İsteğe bağlı: 1 küçük diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 3 dal fesleğen (taze)
- 8 ons mozzarella peyniri (taze)
- tadına bakmak için tuz
- 1 kiloluk melek saçı makarna
Adımlar
Malzemeleri topla.
Büyük bir tencereye su kaynatın.
Su kaynatılırken, domatesleri hazırlayın: Domatesleri çapraz olarak ikiye bölün, domateslerden fazla suyu suyunu piştikten sonra tutacak kadar büyük bir kaseye sıkın, domatesleri doğrayın ve doğranmış domatesleri meyve suyuna ekleyin. kase.
Kullanmak istiyorsanız sarımsakları soyun ve kıyın ve domateslere ekleyin. Zeytinyağını domateslere dökün ve birleştirmek için fırlatın.
Yaprakları fesleğen gövdelerinden çıkarın, istifleyin ve çapraz olarak şeritler halinde kesin.
Domateslere fesleğenin dörtte üçünü ekleyin; garnitür olarak kullanmak için geri kalanını bir kenara koyun.
Mozzarella peyniri zar. Mozzarella peyniri yarısını domateslere ekleyin (makarna ile biraz eriyecek) ve geri kalanını sonunda eklemek için ayırın.
Deniz kadar tuzlu hale getirmek için kaynar suya yeterli tuz ekleyin (2 litre suya yaklaşık 1 çorba kaşığı tuz). Ciddi, yeterince pişirilmiş su istiyorum böylece makarna pişer ve tüm yemeğe getiriyor gibi biraz baharat alır.
Su kaynadığında, makarnayı ekleyin ve ısırılana kadar pişirin. Süzün ve hızlı bir şekilde içindeki domates karışımı ile kaseye ekleyin. Her şeyi iyice birleştirmek için iyi bir şekilde karıştırın - makarnanın ısısı peyniri biraz eritecek, makarna biraz domates sularını emecek ve fırlatma domates suyunu ve zeytinyağını gerçek bir sos haline getirmeye yardımcı olacaktır.
Makarnayı 4 ila 6 porsiyon kaseye bölün ve kalan mozzarella peyniri ve kalan fesleğen ile süsleyin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpucu
- Makarnayı hala sıcakken, doğranmış domates, zeytinyağı ve mozzarella sosuna atmak isteyeceksiniz. Oda sıcaklığı malzemelerle savurma biraz soğur ve bu yemek sıcak bir gecede baskıcı ama başka bir şey değildir. Bu tarif, diğer makarna yemeklerinin biraz fazla rahat gelebileceği bir gecede sadece sıcak ve çok sıcak olmayan bir yemek yaratır, bu da en lezzetli, en sulu, olgunlaşmış, mevsim domateslerini isteyeceğiniz için mükemmeldir. bulabilirsiniz.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- antre
- İtalyan
- aile yemeği
