Getty Images
Noel her yıl daha hızlı kayıyor gibi göründüğü için, daha az zaman ve daha fazla soru var gibi görünüyor. Noel pastanızı ne zaman yapmalısınız? Noel pudingi ne olacak? Peki "karışık baharat" nedir? Bunlar çok iyi sorular ve cevapları bilmek yılın en yoğun zamanını biraz daha az telaşlı hale getirebilir.
Noel Kekini Ne Zaman Pişirmelisiniz?
Getty Images
Büyük günden önce geleneksel bir İngiliz Noel pastası ne kadar erken yaparsanız, tadı o kadar iyi olur, bu yüzden önceden planlamak isteyeceksiniz. İki ay iyi, ama yine de Noel'den bir ay önce oldukça iyi bir pasta ile kurtulabilirsiniz.
Bu kadar erken pişirmenin nedeni, kurutulmuş meyvelerin, baharatların, yumurtaların, unun ve tereyağının olgunlaşmasına zaman vermek istemenizdir. İdeal olarak, bir Noel pastası düzenli aralıklarla derin, nemli, zengin aromalı bir kek üreten biraz brendi veya rom ile beslenmelidir.
Noel Kek için En İyi Buzlanma nedir?
Getty Images
Noel pastası yeterince zengin değil gibi, buzlanma eşit derecede yoğundur. Geleneksel olarak, kek marzipan (badem ezmesi) ile kaplanır, ardından kalın, tatlı bir buzlanma tabakası gelir. Bu süper pürüzsüz bir fondan buzlanma veya daha eğlenceli bir kek için, kış karı gibi görünmek için cazip kraliyet buzlanma olabilir. Her iki yöntem de kolaydır, ancak biraz planlama gerektirir.
Noel Pudingini Ne Zaman Yapmalısınız?
Getty Images
Noel pudinginin de kek kadar olgunlaşması gerekmez, ancak erken yapılması gerekir. İkisi benzer bileşenler kullanır, ancak puding ayrıca süet içerir. Bu, tatlılığın olgunlaşma süresini kısaltırken nemli ve zengin kalmasına yardımcı olan bir tür yağdır (et bazlı veya vejetaryen).
Puding geleneksel olarak Stir Up Sunday'da yapılır. Bu Noel'den beş hafta önce veya Advent'in Hıristiyan sezonundan önceki son Pazar günü. Bazıları geleneksel Noel pudinginin artık popüler olmadığını söylese de, birçok insan artık daha hafif, daha sağlıklı, tatlıyı tercih ediyor, bu mutlaka doğru değil. Noel pudingi bir İngiliz Noel'i için her zamanki gibi gereklidir.
Hangi Puding Noel Pudingi ile servis edilir?
Wikimedia Commons
Noel'de Noel pudingi ile hangi sosun servis edileceği her zaman hararetli bir tartışma var. Bazıları için brendi sosu olması gerekir. Diğerleri, brendi tereyağı veya muhallebi sosunun geleneksel olduğuna inanmaktadır. Dondurma için bir tercih bile var, ancak çoğu için bu sadece geleneksel değil. Sosların hiçbirini yapmak o kadar zor değildir. Çok şevkli hissetmiyorsanız, üçüne de hizmet edebilir ve insanların kendi zihinlerini oluşturmasına izin verebilirsiniz. Sıcak kıymalı turtalarla da lezzetli oldukları için sosların hiçbiri boşa gitmeyecektir.
Edward ONeil Fotoğrafçılık A.Ş.
Hindiyi her pişirdiğinizde, uygun şekilde pişirildiğinden ve yemek için güvenli olduğundan emin olmalısınız. Bunu doğru yapmak zor değil, sadece hindi ağırlığını (taze veya buz çözülmüş) bilmeniz ve en güvenli pişirme süresini hesaplamanız gerekir. Örneğin, hindi 12 ila 16 kilo arasındaysa, dört ila beş saat pişirmeniz gerekir. Doldurulmuş hindi ile ekstra 30 dakika ekleyin.
Kuş Üzümü, Kuru Üzüm ve Sultanas Arasındaki Fark Nedir?
Elaine Lemm
Noel pastası, pudingler, kıyma ve kıymalı turtaların hepsi çok sayıda kurutulmuş meyve içerir. Kuş üzümü, kuru üzüm ve çekirdeksiz kuru üzüm en yaygın meyveler arasındadır ve hepsi farklı üzüm çeşitlerinin kurutulmuş versiyonlarıdır. İngiliz fırınının bu saplarından her biri bir tarife kendi ayırt edici noktalarını getiriyor ve birbirlerinin yerine geçmeleri gerekmiyor. Tatil tariflerinizin amaçlandığı gibi bitmesini sağlamak için, ikamelerden kaçınmak en iyisidir.
Noel Yemeklerinde Karışık Baharat Nedir?
Elaine Lemm
Karışık baharat, İngiliz Noel yemeklerinde, özellikle kekler, pudingler, kıymalı turtalar ve kıyma için sık kullanılan bir maddedir. Hazırlanmış olarak dikkatle karıştırılmış bir baharat karışımıdır. Karışım öğütülmüş yenibahar, tarçın, hindistan cevizi, topuz, karanfil, kişniş ve zencefil içerir. ABD'de, kabak pasta baharat karışımı harika bir alternatiftir.
