Güney Amerika'da kahvaltı, büyük öğlen yemeği beklentisiyle hafif olma eğilimindedir. Kahve ve meyveli bir sandviç veya ekmek tipiktir. Çörek, krep, simit, kek gibi tatlı şeylerin öğleden sonraları kahve ile bir atıştırmalık olarak tadını çıkarması daha olasıdır.
Geleneksel Latin Amerika kahvaltısı ve midmorning atıştırmalık yiyecekleri - empanadas, arepas, cachapas, peynir ekmekleri, kinoa ekmekleri ve jambon, peynir ve ekmeğin yaratıcı kombinasyonları protein alma eğilimindedir ve yoğun bir sabah için enerji verecektir.
-
Empanadas - Taşınabilir Cep Sandviçleri
Philip Wilkins / Getty Images
Empanadas acele kahvaltı için çok uygundur. Onları ilerlet ve donmuş halde tut. Ekmek kızartma makinesi fırın veya mikrodalga fırında hızlı bir zap birkaç dakika ve gitmek için lezzetli bir kahvaltı var. Bazı popüler seçenekler arasında tavuk empanadas ve pastırma ve yumurta empanadas bulunur.
-
Arepas - Hızlı Izgara Kornişler
ALEAIMAGE / Getty Images
Arepas, Kolombiya ve Venezuela'da popüler olan bir kalbur üzerinde pişirilmiş bir tür korniş. Arepas peynirle doldurulabilir, sandviç haline getirilebilir veya sadece sade olarak zevk alabilir. Hamur hızlı bir şekilde karışır - önceki gece bile yapabilirsiniz. Arepas'ı her iki tarafta birkaç dakika pişirin ve lezzetli bir ikramınız var: dışarıda gevrek ve içeride yumuşak ve sevimsiz.
Arepas con huevo özel bir kahvaltıdır: arepa yağda kızartılır, daha sonra bölünür ve bir yumurta ile doldurulur ve yumurta sadece pişene kadar tekrar kızartılır.
-
Tuzlu Sosisli Ekmekli Puding - Pudin de Pan Salado
Ladin
Bu tuzlu sosis ekmek pudingi kahvaltı için mükemmeldir - sosis, peynir, yumurta ve kızarmış ekmek kombinasyonu sıcak, doldurma ve lezzetlidir. Bu güveyi bir gece önce monte edebilir ve servis yapmadan önce fırında ısıtın.
-
Quinoa Ekmekleri
pjohnson1 / Getty Images
Quinoa, yüzlerce yıldır Güney Amerika'nın Andes dağ bölgelerinde yetiştirilen yüksek proteinli bir tahıl. Son zamanlarda beslenme özellikleri nedeniyle 'yeniden keşfedildi', kinoa protein bakımından son derece yüksektir ve öğle yemeğine kadar enerjinizi korumanıza yardımcı olur. Simit, ballı kinoa ekmeği ve ekmek makinesi kinoa yulaf ezmeli ekmek gibi kinoa ekmekleri mükemmel seçimlerdir.
-
Brezilya'da Kahvaltı
Martina Gruber / EyeEm / Getty Images
Brezilya'da kahvaltı ile ilgili en iyi şeylerden biri, pasta yemenin tamamen normal olmasıdır! Brezilyalılar pastayı severler ve genellikle halka tavada pişirilmemiş buzlanmayan basit yumuşak kekler için birçok tarif vardır. Ama acai berry smoothie kase başka bir mükemmel Brezilyalı kahvaltı seçim - sıcak plaj günleri için mükemmel.
-
Dulce de Leche Tarçınlı Rulo
Denise Panyik / Dale / Getty Images
Bu dulce de leche tarçınlı rulolar, ihale tatlı patates hamuru ile yapılır ve tarçın, eritilmiş tereyağı ve dulce de leche ile doldurulur. Karamel sır onlara ekstra lezzet ve parlaklık verir. Son dokunuş, fırından çıktıklarında donmuş bir dulce de leche donmasıdır.
-
Venezüella Perico - Soğan ve Domatesli Çırpılmış Yumurta
Wikimedia Commons CC 2.0
Venezüella Perico, sote soğan, domates ve biber ile tatlandırılmış çırpılmış yumurtaların lezzetli bir kahvaltı yemeğidir. Genellikle arepas (Venezüella yumurtası McMuffin çeşit) içinde servis edilir.
-
Pandebono - Kolombiya Peynirli Ekmek
Jupiterimages / Getty Images
Bunlar simit gibi görünebilir, ancak aslında pandebono denilen bir şeydir. Pandebono, kahvaltı veya kahve ile öğleden sonra atıştırmalık için mükemmel bir lezzetli peynir ekmeğidir. Peynir, yumurta, tapyoka unu (manyok veya yuca nişastası) ve önceden pişirilmiş mısır unu veya masarepa ile yapılan basit bir tarif.
-
Cachitos - Venezuela Ham Kruvasanları
GMVozd / Getty Images
Cachitos az miktarda jambon dolgulu, hilal şeklinde rulolardır. Bazen Venezüella kruvasanları olarak adlandırılırlar, ancak gerçek bir kruvasanın pul pul dokusundan ziyade zengin bir akşam yemeği rulosu dokusuna sahiptirler ve yapılması çok daha kolaydır.
-
Buñuelos - Kolombiya Peynirli Çörek
Hall, Jean-Blaise / Getty Images
Bunlar Şili Noel ikramlarıdır, ancak her zaman tadını çıkarmanıza izin vermeyin. Güney Amerika'nın her yerinde, genellikle atıştırmalık olarak tadını çıkarıyorlar. Kolombiyalı buñuelos çiftçi peyniri ile yapılır ve özellikle tatlı değildir. Diğer ülkelerde, daha tatlı veya anason ile lezzetlendirilir ve genellikle şurup veya pudra şekeri ile servis edilir. En iyi kahvaltıda peynir versiyonunu ve öğleden sonra atıştırması için tatlı türü seviyoruz. Ekstra özel bir tedavi için pasta krema ile doldurun.
-
Brezilya tarçın "yağmur damlası" börekler - Bolinhos de Chuva
DircinhaSW / Getty Images
Bu lezzetli Brezilya tarçın yağmur damlası çörekleri, yağmur damlası şekliyle adlandırılmıştır. Hızlı ve kolay yapılırlar (maya dahil değildir) ve çocuklar onları sever.
-
Karayip Muzlu Ekmek
K. Miller Fotoğrafları / Getty Images
Bu süper nemli ve lezzetli Karayip muz ekmeği, Karayipler ve Güney Amerika ülkeleri Surinam ve Guyana'da popüler olan ekmek ve keklerden esinlenmiştir. Tatlı patates pastası (tatlı patates ponunu düşünün) ve tropikal tarzda muz ekmeğinin bir kombinasyonu olan bu hamur, kek tenekeleri, ekmek tavaları veya kek tavalarında pişirilebilir.
-
Arroz con Leche
Gary Conner / Getty Images
Bu Güney Amerika elyafı, arroz con leche, en geleneksel kahvaltı olmayabilir, ancak lezzetli (kışın) sıcak veya soğuk (kapıyı çalıştırırken) ve gerçekten isabetli.
