Pastırma ve yumurta ile kahvaltı Empanadas. Marian Blazes
- Toplam: 2 saat
- Hazırlık: 90 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 8 Empanada (8 Porsiyon)
Hareket halindeyken kahvaltı yapma eğiliminde olanlar için, kahvaltı empanadas mükemmel bir seçenektir. Empanadas, büyük bir kahvaltı yapmak için daha fazla zaman olduğunda hafta sonu öncesinde yapılabilir. Fırınlanabilir, soğutulabilen ve daha sonra dondurulabilen empanada'lar için ekstra pastırma ve yumurta ayırın. Empanadas, yoğun bir hafta içi sabahı mikrodalgada iyi ısıtır.
Kahvaltı empanadas pastırma ve yumurta ile doldurulması gerekmez. Tavuk ve sığır eti gibi geleneksel dolgular da lezzetlidir ya da fasulye, sebze ve / veya peynir dolgusu ile vejetaryen empanadas yapabilirsiniz.
malzemeler
- 1/2 tarifi empanada hamuru
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 8 yumurta
- 1/4 su bardağı süt
- 8 adet pastırma
- 1 su bardağı rendelenmiş biber jack peyniri
- 8 ons krem peynir
- 3 yeşil soğan (ince doğranmış)
- Tatmak için biber ve tuz)
- 1 yumurta (yumurta yıkama için)
Adımlar
Empanada hamuru hazırlayın ve en az bir saat boyunca buzdolabında dinlendirin (gece boyunca en iyisi).
Pastırmayı gevrek olana kadar pişirin ve kağıt havlulara boşaltın. Pastırmayı kabaca parçalayın.
Yumurtaları sütle çırpın ve tuz ve karabiber ekleyin.
Yapışmaz bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve yumuşayıncaya kadar 2 ila 3 dakika pişirin.
Yumurtaları dökün ve iyice karıştırıp pişene kadar karıştırın. Yumurtaları ısıdan çıkarmadan hemen önce krem peynirini karıştırın. Peynirin iyice karıştırılması gerekmez.
Fırını 375 F'ye önceden ısıtın.
Empanada hamuru açın ve 8 6 inçlik hamur çemberine kesin. Çemberleri 5 dakika dinlendirin.
Her hamur çemberinin ortasına yumurta karışımının kaşıklarını yerleştirin ve karışımı empanada'lar arasında eşit olarak bölün. Yumurta karışımının üstüne biraz ufalanmış pastırma ve rendelenmiş biber jack peyniri serpin, peynir ve pastırmayı 8 empanada arasında eşit olarak bölün.
Empanadas katlayın ve mühürleyin (empanadas şekillendirme hakkında adım adım talimatlar için empanada nasıl yapılır bakın).
Empanadas bir fırın tepsisine yerleştirin. Bir çorba kaşığı su ile bir yumurta çırpın ve empanadas'ı yumurta yıkama ile dikkatlice fırçalayın.
Empanadas 25 ila 30 dakika veya kabarık ve altın kahverengi olana kadar pişirin.
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Empanada'lar iyi sarılabilir ve dondurulabilir. Empanadas eritin ve fırında veya mikrodalgada yeniden ısıtın.
Tarif Etiketleri:
- domuz pastırması
- kahvaltı
- Latin
- okula dönüş
