Ladin / Diana Rattray
- Toplam: 60 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 12 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 357 | Kalori |
| 22g | Şişman |
| 37g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 357 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 22g | % 28 |
| Doymuş Yağ 10g | % 51 |
| Kolesterol 114mg | % 38 |
| Sodyum 338mg | % 15 |
| Toplam Karbonhidrat 37g | % 14 |
| Diyet Lifi 2g | % 8 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 94mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu şahane yabanmersini kekini bir kahve kek olarak servis edin veya bir kaşık dondurma veya tatlı için çırpılmış tepesi ile servis edin. Bu kek, cennet gibi gevrek bir yaban mersini tepesi ve hafif baharatlı tereyağlı kahverengi şeker kırıntıları ile yapılır. Ekşi krema pastası harika bir şekilde nemli.
Bunu ceviz veya cevizle veya cevizsiz yapmaktan çekinmeyin.
malzemeler
- 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı karbonat
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 4 ons tereyağı (yumuşatılmış; 8 yemek kaşığı)
- 3/4 su bardağı şeker
- 2 büyük yumurta
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 su bardağı yaban mersini
- Topping için:
- 1/2 su bardağı açık kahverengi şeker (paketli)
- 3/4 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 çizgi hindistan cevizi
- 5 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- İsteğe bağlı: 1/2 bardak ince kıyılmış ceviz veya ceviz
Adımlar
9 inç yaylı tava yağlayın. Fırını 350 F / 180 C / Gaz 4'e ısıtın 4.
Bir kapta 1 1/2 su bardağı un, kabartma tozu, soda ve tuzu birleştirin; kenara koymak.
Elektrikli bir karıştırıcı ile bir karıştırma kabında, 4 ons yumuşatılmış tereyağını toz şekerle kremalayın. Pürüzsüz ve kabarık olana kadar yaklaşık 3 ila 4 dakika çırpın. Yumuşayana kadar yumurtaları çırpın. Ekşi krema ve vanilyada çırpın. Karıştırıcı düşük hızdayken, un karışımında karışana kadar çırpın.
Hamuru hazırlanan yaylı pişirme kabına yayın. Yaban mersini meyilli üzerine eşit olarak serpin.
Başka bir kapta kahverengi şeker, 3/4 su bardağı un, tarçın ve hindistan cevizi karıştırın. Karışımı iyice karışana kadar bir çatalla karıştırın. 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ekleyin ve çatalla iyice karıştırın. Kullanıyorsanız, ince doğranmış fındıkları karıştırın. Yaban mersini üzerine kırıntı karışımını eşit olarak serpin.
Önceden ısıtılmış fırında, kek sertleşene ve üst kızarıncaya kadar 40 ila 45 dakika pişirin.
Tavada bir rafta yaklaşık 10 dakika soğutun; kabın yan tarafını çıkarın ve dilimlemeden önce tamamen soğutun.
Tarif Etiketleri:
- dut
- kahvaltı
- Amerikan
- babalar Günü
