Diana Rattray
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 1 düzine (12 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 193 | Kalori |
| 10g | Şişman |
| 21g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 düzine (12 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 193 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 10g | % 13 |
| Doymuş Yağ 5g | % 26 |
| Kolesterol 96mg | % 32 |
| Sodyum 319mg | % 14 |
| Toplam Karbonhidrat 21g | % 8 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 97mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Krem peynir hamurunun zenginliği, bu yabanmersini keklerini ekstra özel kılar. Bu tarifte bir mutfak robotu kullanılır, ancak bunun yerine elektrikli karıştırıcı kullanmaktan çekinmeyin.
Tarif bir düzine lezzetli kek yapar. İsterseniz pişirmeden önce üstlerine tarçın şekeri serpin.
malzemeler
- 2 su bardağı kek unu
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 tutam tuz
- 3 ons krem peynir (küpler halinde kesilmiş)
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 büyük yumurta
- 1/4 su bardağı tereyağı (sıcak ve eritilmiş)
- 1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı yaban mersini
Adımlar
Fırın rafını orta konuma ayarlayın ve fırını 350 F'ye ısıtın.
Bir çörek teneke bardak 12 kağıt astarları ile sıraya. Bir kenara koyun.
Un, şeker, kabartma tozu, soda ve tuzu bir karıştırma kabında birleştirin. Çırpın veya iyice karıştırın.
Mutfak robotunda metal bıçak kullanarak, krem peynir, limon suyu ve vanilyayı pürüzsüz hale gelinceye kadar işleyin.
Yumurta ekleyin ve 15 saniye işleyin. Mutfak robotu kasesinin kenarlarını bir spatula ile kazıyın.
İşlemci çalışırken, sıcak eritilmiş tereyağını yavaşça, ancak 10 saniye içinde yiyecek kanalına dökün. 10 saniye daha uzun süre işlem
Süt ekleyin ve 5 saniye işleyin.
Kuru malzemeleri kaba ekleyin ve 4 ila 6 hızlı pals ile karıştırın.
Yaban mersini bir spatula ile meyilli içine katlayın.
Her çörek kabına eşit miktarda hamur dökün, her birini yaklaşık 2/3 ila 3/4 oranında doldurun.
Önceden ısıtılmış fırında 25 ila 30 dakika pişirin.
Rafta 15 dakika soğutun.
Tarif Etiketleri:
- yaban mersini
- kahvaltı
- Amerikan
- okula dönüş
