Ladin
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 1/2 su bardağı (4 kişilik)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 236 | Kalori |
| 22g | Şişman |
| 2 g | karbonhidrat |
| 9g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1/2 su bardağı (4 kişilik) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 236 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 22g | % 28 |
| Doymuş Yağ 14g | % 70 |
| Kolesterol 62mg | % 21 |
| Sodyum 455mg | % 20 |
| Toplam Karbonhidrat 2g | % 1 |
| Diyet Lifi 0g | 0% |
| Protein 9g | |
| Kalsiyum 221mg | % 17 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu basit mavi peynir sosu tarifi, biftek servis ederken çırpmak için gerçekten kolay bir tarif. Yanında servis yapın veya etin üzerine kaşıklayın. Sos o kadar zengindir ki biraz uzun bir yol kat eder.
Hangi çeşit mavi peynir kullanacağınızdan emin değil misiniz? İşte hızlı bir astar. Böyle yumuşak bir dokuya sahip olduğundan, mavi peynir, özellikle sıcak makarna üzerinde servis edildiğinde hızlı ve tamamen erir. Bu yemekle, tamamen erimesini istemezsiniz, çünkü bifteğin üst kısmı olacak, ancak güzel kalın ve kremsi olana kadar pişirmek istiyorsunuz.
Tüm mavi peynirlerin cesur, tuzlu bir tadı vardır. Hangisini tercih ettiğinizi belirlemek için birkaç farklı türle denemeye değer. En popüler mavi peynirlerden bazıları gorgonzola, Cashel mavisi, Ayran mavisi veya Maytag mavisidir.
Özellikle Gorgonzola, soslar için mükemmel kılan çok pürüzsüz, kremsi bir dokuya sahiptir. Mavi peynirin en pürüzsüz ve muhtemelen en lezzetli versiyonudur ve çoğu markette bulunabilir. Ama herhangi bir mavi peynir çeşidi yapacak.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 1/2 su bardağı krema
- 1/3 lira mavi peynir (ufalanmış)
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Bir tencerede krema, orta ila düşük alev arasında hafif bir kaynamaya getirin. Krem kalınlaştıkça 3 ila 5 dakika pişirin. Kremin yanmasını veya kıvrılmasını önlemek için sürekli karışmaya dikkat edin.
Ladin
Mavi peynirin yarısını ekleyin. Bir çatal kullanarak peyniri ezin ve birkaç topak görünene kadar kremayı karıştırın.
Ladin
Peynir tamamen eridiğinde, yanmayı önlemek için sürekli karıştırarak Worcestershire sosunu ekleyin.
Sos, kaşığın arkasını kaplayacak kadar kalın olana kadar 3 ila 5 dakika daha pişirin.
Kalan mavi peyniri yavaşça ekleyin, sosu içine aldıkça karıştırın. Isıyı kapatın ve peynirin tamamen erimesini önlemek için tavayı sobadan çıkarın, bu da sosun akmasını sağlayacaktır.
Ladin
Peynir erimeden önce hala sıcakken pişmiş biftek üzerine servis yapın, lezzetinin servis yapmadan hemen önce ete sızmasını sağlayın.
Ladin
Zevk almak!
Reçete Değişimi
- Worcestershire sosunuz yoksa veya maceracı hissediyorsanız, kendiniz yapabilirsiniz. Uzun bir içerik listesine sahiptir, ancak yapılması zor değildir ve isterseniz onu zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Makarna için makarna için bu mavi peynir sosunu deneyin.
Tarif Etiketleri:
- Sos
- mavi peynir sosu
- akşam yemegi
- Amerikan
