Ladin / Victoria Heydt
- Toplam: 6 saat
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 5 saat 30 dakika
- Verim: 1 Türkiye (12-18 porsiyon)
Bira ve yiyecekler doğal bir eşleştirmedir ve yemek yerken bira içmeyi sevdiğimiz kadar yemek pişirmek de harikadır ve kümes hayvanları ile her zaman güzeldir. Bu tarif hindi en sevdiğiniz bira ile pişirmek için mükemmel bir yoldur.
Bu tarifin en güzel yanı, ortalama kavrulmuş hindi kadar kolay olmasıdır. Esasen, en iyi kuşu oluşturmak için gerekli tüm adımları atıyorsunuz ve basitçe teyel için tereyağı ile demlenmiş bir bira kullanıyorsunuz. Bu kuş üzerinde harika bir lezzet yaratacak ve doğal meyve sularına katkıda bulunacak ve hindinizin güzel ve nemli çıkmasını sağlayacaktır.
Bu bira bazlı hindi tarifi, Güney Burlington, Vermont Magic Hat Brewing Company'den geldi. Bira zanaat bira fantastik bir çizgi yapar ve onlar # 9 Değil Oldukça Soluk Ale kullanmanızı öneririz, ancak en sevdiğiniz soluk ales herhangi birini değiştirebilirsiniz. Teyel sularına farklı bir boyut eklemek için bir meyve birası kullanmayı da düşünebilirsiniz.
100 Kolay Şükran Garnitür Tarifler
malzemeler
- 1 (12-18 kiloluk) hindi (sakatatlar çözülmüş halde çözülür)
- İsteğe bağlı: Seçim doldurma
- Tuz (tatmak için)
- Zevkinize biber)
- 1 çubuk tereyağı (tuzsuz)
- 2 (12 ons) şişe soluk ale
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin / Victoria Heydt
Fırın raflarını hindi fırına oturacak ve 325 F'ye önceden ısıtacak şekilde ayarlayın.
Hindiyi soğuk su altında yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
Ladin / Victoria Heydt
İçeride ve dışarıda tuz ve karabiber ekleyin.
Ladin / Victoria Heydt
İsterseniz kuşu doldurun. Doldurma yapmıyorsanız, vücut boşluğuna eti lezzetlendirecek bir şey ekleyin. Bu yarı limon veya portakal, kereviz sapı, birkaç diş sarımsak, yarı soğan veya defne yaprağı olabilir. Biberiye, adaçayı ve kekik gibi bileşik bir tereyağı da mükemmel bir seçenektir.
Ladin / Victoria Heydt
Hindiyi bir kızartma tavasına yerleştirin.
Ladin / Victoria Heydt
Tereyağını eritin ve bir şişe ale içinde karıştırın. Tereyağı-bira karışımını hindi üzerine dökün.
Ladin / Victoria Heydt
Doldurulmamış bir kuşu pound başına yaklaşık 15 dakika pişirin, doldurulmuş bir kuşu pound başına yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kızartırken, kavurma tavası altında biriken bira tereyağı ve tava suları ile hindi 20 dakikada bir teyelleyin. Pişirmenin yaklaşık yarısında, kalan bira şişesini hindi üzerine dökün ve teyellemeye devam edin.
Ladin / Victoria Heydt
Çok erken kızarmaya başlarlarsa göğsü ve ızgaraları folyo ile örtün.
Ladin / Victoria Heydt
Uyluğun en kalın kısmına yerleştirilen bir et veya anında okunan termometre en az 180 F kaydederse, hindi yapılır. Doldurulmuşsa, doldurma en az 160 F kaydetmelidir.
Ladin / Victoria Heydt
Oymak ve tadını çıkarın!
Ladin / Victoria Heydt
Tarif Etiketleri:
- Türkiye
- akşam yemegi
- Amerikan
- şükran Günü
