Diana Rattray
- Toplam: 95 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 80 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 509 | Kalori |
| 26g | Şişman |
| 25 g | karbonhidrat |
| 42g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 509 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 26g | % 34 |
| Doymuş Yağ 10g | % 51 |
| Kolesterol 249mg | % 83 |
| Sodyum 690mg | % 30 |
| Toplam Karbonhidrat 25g | % 9 |
| Diyet Lifi 3g | % 10 |
| Protein 42g | |
| Kalsiyum 262mg | % 20 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Köfte klasik bir akşam yemeği. Nasıl yapılacağı konusunda çok fazla varyasyon var. Hazırlanması kolay, pişirilmesi kolay ve birçok insan arasında popüler olan çok yönlü bir zımba. Bu versiyonda, Parmesan peyniri ve domatesleri bu lezzetli kıyma ve İtalyan sosisli köfte vurgulamaktadır. Lezzetli bir aile yemeği için köfte sarımsaklı patates püresi ve yeşil fasulye ile servis yapın.
malzemeler
- 1 kilo yağsız kıyma
- 1/2 pound İtalyan sosis (muhafazaları çıkarılmış, yaklaşık 2 ila 3 bağlantı)
- 1 büyük yumurta (hafifçe çırpılmış)
- 3/4 su bardağı yumuşak ince ekmek kırıntısı
- 1 kutu (14.5 ons) doğranmış domates (bölünmüş)
- 1/2 küçük soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/2 yeşil veya kırmızı tatlı biber (ince doğranmış)
- 1 1/2 yemek kaşığı kuru yaprak fesleğen
- 1 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 3/4 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri
Adımlar
9 x 5 x 3 inç somun tavalarını hafifçe yağlayın. Fırını 375 F'ye ısıtın.
Sığır eti, sosis, yumurta ve ekmek kırıntılarını büyük bir kapta birleştirin.
Domatesleri veya bir mutfak robotunda suyu ile karıştırın.
Domateslerin yarısını doğranmış soğan, sarımsak ve biber ile birlikte et karışımına koyun. Fesleğen, kekik, tuz, karabiber ve peyniri ekleyin. Karıştırılana kadar iyice karıştırın.
Et karışımını ekmek tavasına koyun.
1 saat pişirin.
Kalan doğranmış domatesleri ekleyin ve yaklaşık 15 ila 20 dakika daha pişirin.
Birkaç dakika dinlenin; bir tabağa ve dilime aktarın.
Bu köfte 4 ila 6 arası servis yapar. Eğer yemek artıkları varsa köfte buzdolabında 3 ila 4 gün saklanır. Köfteli sandviçler lezzetlidir. Lezzetli bir sandviç için yumuşak bir ekmeğe (beyaz ekmek veya patates ekmeği mükemmel) bir dilim köfte ekleyin. Ketçap, hardal veya turşu gibi en sevdiğiniz çeşni ekleyin, kolay ve lezzetli bir öğle yemeği yiyeceksiniz.
Tarif Etiketleri:
- sosis
- akşam yemegi
- İtalyan
- aile yemeği
