Dan Goldberg / Getty Images
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1/3 bardak (8 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 10 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 2 g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1/3 bardak (8 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 10 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | % 1 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 876mg | % 38 |
| Toplam Karbonhidrat 2g | % 1 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 19mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kendi Beau Monde Baharat Karışımı yapın ve tariflerde kullanmak için sıkıca kapalı bir kapta saklayın. Kendi baharat karışımlarınızı ve ev yapımı karışımlarınızı yapmak eğlencelidir. Onları zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Ayrıca bu karışımları mağazada bulmaya çalışmaktan çok daha kolaydır.
Beau Monde Baharat karışımı, et veya tavukta kullanıldığında lezzetli bir karışım olan oldukça sıradan baharatların bir kombinasyonudur. Hamburger yapmak da kıyma veya kıyma hindi ile gerçekten çok iyi.
Beau modu , Fransızca'da "iyi toplum" anlamına gelir. Hiç kimse, karışımın kökenini veya neden olduğu gibi adını bilmiyor.
Bu karışım tipik olarak kereviz tohumu, soğan tozu ve sarımsak tozunu birleştirir. İstediğiniz baharatları çıkarabilir veya istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Biraz tarçın ya da biraz öğütülmüş kekik ya da fesleğen ekleyin.
Defne yaprağı öğütülmelidir, çünkü bu yaprağın yemesi halinde yaralanmaya neden olabilecek çok keskin bir omurgası vardır. Yaprağın tamamen toz haline getirildiğinden emin olun. Kereviz tohumunu daha karışık bir karışım için de öğütebilirsiniz.
Baharatları öğütmek için bir baharat veya kahve değirmeni kullanın. Baharatları ekleyin ve makineyi bir blender veya mutfak robotu gibi nabızlayın. Bir baharat öğütücüyü temizlemek için içinden bazı ekmek küpleri geçirebilirsiniz. Bu herhangi bir baharat artacaktır ve pazarlık içine deneyimli ekmek kırıntıları verecektir!
Baharat karışımlarının çoğu serin ve karanlık bir yerde saklanırsa yaklaşık altı ay sürer. Çok taze baharatlarla başladığınızdan emin olun. Baharatlar çok güçlü kokmalıdır; eğer yapmazlarsa atın ve yenilerini alın. Şişe veya kavanozun üzerinde bir son kullanma tarihi yoksa baharatları her zaman satın alma tarihiyle işaretleyin.
Bu karışımı yapıldığı ad ve tarih ile etiketleyin. Çorbalarda, güveçlerde, güveçlerde ve ızgara et ve tavuğu baharatlamak için kullanın.
malzemeler
- 1 yemek kaşığı karanfil
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı öğütülmüş beyaz biber
- 1 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 1 çay kaşığı öğütülmüş topuz
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kereviz tohumu
Adımlar
Küçük bir karıştırma kabında karanfil, soğan tozu, tuz, öğütülmüş defne yaprağı, yenibahar, biber, beyaz biber hindistan cevizi, topuz ve kereviz tohumu birleştirin.
Kombinasyon bir renk gibi görünene veya mümkün olduğunca yakın olana kadar bir kaşıkla karıştırın.
Baharat karışımını sıkıca oturan bir kapağa sahip bir kavanoza dökün ve altı aya kadar serin ve kuru bir yerde saklayın.
Tarif Etiketleri:
- Baharat
- Fransızca
- Noel
- baharat karışımı
