Paul Poplis / Getty Images
- Toplam: 2 saat 45 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 2 saat 30 dakika
- Verim: 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 314 | Kalori |
| 1g | Şişman |
| 70g | karbonhidrat |
| 9g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 314 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 1g | % 2 |
| Doymuş Yağ 0g | % 2 |
| Kolesterol 2mg | % 1 |
| Sodyum 1813mg | % 79 |
| Toplam Karbonhidrat 70g | % 25 |
| Diyet Lifi 8g | % 30 |
| Protein 9g | |
| Kalsiyum 73mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bitki baharat ovma ile kaplanmış bu füme patatesler yaz barbekü için mükemmeldir. Harika bir yemek için ızgara veya füme et ile servis yapın.
malzemeler
- 8 patates (Yukon Gold's bunun için iyidir)
- 1 su bardağı pastırma yağı (yumuşatılmış, erimemiş)
- Bitki Karışımı için
- 2 yemek kaşığı adaçayı
- 2 yemek kaşığı sarımsak (granül)
- 2 yemek kaşığı maydanoz
- 2 yemek kaşığı tuz (deniz veya koşer)
- 2 yemek kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı kırmızı biber
Adımlar
Patatesleri yıkayın ve kurulayın. Tamamen kaplayarak, her patatesin cildine ılık, yumuşak pastırma gresi sürün. Otları birlikte karıştırın; Tamamen kapladığınızdan emin olarak her patatesleri bitki karışımında yuvarlayın. Her patatesi birkaç kez delin.
Sıcak ızgaraya sigara içen bir yere koyun ve 250 F'de 1 saat sigara içip bir kez çevirin. Patatesi çıkarın ve her birini ağır hizmet tipi alüminyum folyodan bir çift tabakaya sarın. Folyoyu kapatın ve 1 ila 1 1/2 saat daha veya bir bıçak veya şişle dürtüldüğünde merkezde ihale oluncaya kadar sigara içiciye geri koyun.
'Folyo basamağını' atlayabilirsiniz ve patateslerin dış kısımları gevrek bir kıvama sahip olacaktır. Bunlar her zaman partinin vuruşu.
Tarif Etiketleri:
- Domuz pastırması
- füme patates
- garnitür
- Amerikan
