Bu temel tariflerle japon yemekleri pişirin

Haşlanmış pirinç

Otto Stadler / Fotoğrafçının Seçimi RF / Getty Images

Japon pirinci, temelde haşlanmış ve buharda pişirilmiş kısa taneli bir pirinçtir. Japon pirincini düzgün pişirmek için bazı ipuçlarını bilmeniz gerekir. Bu haşlanmış pirinç, hazırladığınız et veya deniz ürünleri tabağının yanında servis edilebilir.

Dashi

sunnywinds / Moment / Getty Images

Dashi, Japon çorbası stoğu, birçok Japon tarifinde kullanılır. Bir sürü çorba ve güveç için temel olarak hizmet ettiği için dashi çorbası stokunun nasıl yapılacağını öğrenmek faydalıdır. Dashi vejeteryan ve yapraklara kesilmiş kurutulmuş yosundan yapılır. Daha iyi süpermarketlerin Asya veya uluslararası koridorunda bulunabilir veya çevrimiçi sipariş edilebilir.

Miso çorbası

DigiPub / Moment / Getty Images

Miso çorbası Japonya'daki en geleneksel çorbadır ve evde yapmak çok kolaydır. Küçük tofu parçaları genellikle miso çorbasına eklenen bir maddedir. Miso macunu satın alabilir ve uzun süre buzdolabında saklayabilirsiniz. Birçok yemeğe umami aroması ekleyebilen kullanışlı bir kiler elyafıdır. Miso macunu daha iyi marketlerde veya herhangi bir Asya pazarında buzdolabında bulunabilir.

Suşi pirinci

Glow Cuisine / Glow / Getty Images

Tamagoyaki (Japon Haddelenmiş Omlet)

canacol / Moment / Getty Images

Japon haddelenmiş omlet Japonca dashi-maki-tamago veya tamagoyaki olarak adlandırılır. Tamagoyaki kahvaltıda, bir bentoda veya suşi yemeğinin balıksız bir bölümünde iyidir. Tarif şeker gerektirir, tatlı bir yumurta tabağı ile sonuçlanır.

Salatalık ve Wakame Yosun Sunomono

Rob Melnychuk / DigitalVision / Getty Images

Sunomono bir çeşit Japon salatasıdır. Sunomono'nun serinletici bir tadı vardır ve genellikle daha büyük bir yemeğin bir kısmı için garnitür olarak servis edilir.

Teriyaki sosu

Ladin

Kendi teriyaki sosunuzu yapmak kolay olduğunda satın almayın. Bu tatlı sos çok yönlüdür. Tatlı bir barbekü sır gibi düşünün. Et, deniz ürünleri, sebzeler veya tofu üzerinde kullanılabilir.

Tempura Meyilli

Ladin

Erişte Daldırma Sosu

International Photo Co./Taxi Japonya / Getty Images

Erişte daldırma sosunun nasıl yapılacağını bilmek uygundur. Erişte daldırma sosu, sebzeleri pişirmek için de kullanılabilir.