Krisana Antharith / EyeEm / Getty Images
Bazı bitkilerin büyümesi çok basittir, tohumdan başlatılmalıdır. Tohumdan başlamak para tasarrufu sağlar ve diğer uzun ömürlüleri doldururken biraz çıplak görünen noktaları doldurabilir. Çiftliğimizde en az yüzde 3 ila 5 oranında fide kaybı planlıyoruz, çünkü mükemmel bitkileri oldukça acımasızca ayıklıyoruz. Bu, bitki talebimizi karşılamak için birkaç yılda bir iki haftada bir ekim yaptığımız anlamına gelir. Hızlı büyüyen otlar güvenilirdir ve bahçedeki hasarlı veya daha az tasarruflu bitkilerin yerini alabilir.
Aşağıdaki otlar çimlenme ve büyümek için hızlıdır. Nispeten soğuğa karşı dayanıklıdırlar, bu nedenle kararsız bahar havası bir sorun olmayacaktır. Ek bir fayda olarak, bu otlar genellikle onlardan bir sonbaharda hasat alabileceğiniz kadar hızlı büyür. Tam yüksekliğe kadar büyümeyebilmelerine rağmen, donmalardan önce ek kesimler hasat edebileceksiniz.
-
Dereotu
Maria Mosolova / Stockbyte / Getty Images
Dereotu, erken ilkbaharın soğuk ve ıslak zemini umursamaz. Hızlı bir şekilde ortaya çıkar ve kesmek için yeterli olur olmaz kullanılabilir.
Fern Yaprak Dereotu adı verilen popüler bir çeşit, çiçeklenmeye başlamadan önce büyük miktarda yaprak yetiştirir. Sezon dışı için bir dereotu kaynağı oluşturmak için harika bir yoldur.
Oldukça hızlı tohumlanacağı için zaten yeni dereotu yetiştirebilirsiniz. Bahçedeki sonbahar döküntülerini temizler temizlemez, genellikle başlarını diken yeni dereotu fideleri bulacaksınız.
Dereotu birçok yemeği aydınlatır, özellikle kışın çok daha ağır yemekler yediğimizde hoş geldiniz. Ekstra dereotu ile Dilly Yeşil Fasulye yapmayı deneyin.
-
Kişniş
en iyi sanat! / Getty Images
Kişniş, herhangi bir baharatlı yemek için olmazsa olmazdır ve hem kişniş olarak yaprakların hem de kişniş olarak tohumların bir hasat için iki tane sunar. Kişniş mevsiminde erken büyüyebilir ve tohuma geçmesine izin verebilirsiniz. Daha sonra, bu tohumların yeniden büyümesine izin verin ve kar uçana kadar doğrudan sonbaharda yeni bir hasat yapın.
Sonbaharda hasat ettiğiniz kişniş daha tatlı ve daha lezzet dolu görünüyor. Bunu, serin havada çok daha az stres altında olan bitki ile ilişkilendiririz (kişniş gerçekten ısıyı sevmez ve bir ısı dalgası sırasında hemen civatalanır).
Kişnişinizi alışık olduğunuzdan daha kısa olduğunda hasat etmeniz gerekebilir. Endişeye gerek yok: Sadece kısa sapları kesip tadını çıkarın!
Kişniş, iç mekanlarda da büyüyecek kadar kolaydır. Tek ihtiyacı olan yeterli ışık. Büyük bir başarı ile basit bir büyüme ışığı altında yetiştirilebilir.
-
Limon Balsamı
Çiftçilik Karısı
Nane ailesinde olan melisa, kesinlikle dayanıklı ve üretken olmanın nane itibarına kadar yaşar. Sonbahar bahçesindeki hiçbir şey, bahçedeki tüm soluk renklere karşı muhteşem görünümlü, melisa bir melisa ekiminden daha fazla göze çarpmaz. Bazen bahçıvan taze bir bitki ekmiş gibi görünüyor!
Limon balsamı, ısı stresi olmadığında gerçekten iyi büyür. Bahçeyi sonbahar için ayırdığınızda limon balsamını düzeltmek, bir don tahmin edilene kadar yeniden büyümesine izin vermek ve sonra bir kez daha kesmek mantıklıdır.
-
Fesleğen
Johnnie Davis / Getty Images
Fesleğen, bu hızlı büyüyen liste için mükemmel bir seçimdir. Fesleğen çok bağışlayıcıdır ve fesleğen ne kadar kesilirse, büyüme o kadar kalın olur ve büyümek o kadar fazla olur, bu yüzden sezon boyunca ekin. Çiftliğimizde her iki haftada bir ekiyoruz ve fesleğen bitkisinin tamamını hasat için kesiyoruz. Bununla birlikte, tam bir fesleğen ürününüzden daha azınız varsa, sadece kullanmak istediğiniz yaprakları yerinden çıkarmak ve yeniden büyümesine izin vermek istersiniz.
Fesleğen dona karşı hassastır, bu da sıcaklıklar düştüğünde acı çeken ilk bitkidir, ancak iç mekanlarda da çok iyi yetişir. Bu çok yönlü bitki de çok iyi donuyor. Olabildiğince büyür ve yeşil rengini korumak için buz küpü tepsilerinde biraz yağ ile dondurun.
-
Hodan
Westend61 / Getty Images
Hodan, bahçe için çarpıcı bir odak noktası yapan gösterişli bir bitkidir, ancak genellikle salatalarda yenebilen lezzetli, küçük yapraklar için göz ardı edilir. Çünkü bahçede hodanınız varsa, ana bitkinin etrafına yakından bakın ve don gelene kadar bazı küçük fideleri hasat edin. Diğer pek çok serin hava bitkisi gibi, hodan da yaz sıcağının gücünü sarsmadan daha sonraki bir büyümeye sahiptir.
