tunart / Getty Images
- Toplam: 3 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 3 saat
- Verim: 10 Çörek (10 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 47 | Kalori |
| 1g | Şişman |
| 8g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 10 Çörekler (10 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 47 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 1g | % 2 |
| Doymuş Yağ 0g | % 2 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 142mg | % 6 |
| Toplam Karbonhidrat 8g | % 3 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 23mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu temel bir Çin buğulanmış hamur tarifi. Çiçek Ruloları gibi belirli bir tarif hazırlarken, talimatlar hamura ekstra bir lif vermek için kabartma tozu eklenmesini gerektirecektir. Ancak buğulanmış çörek tarifleri yapmak için bunu kullanın.
malzemeler
- 2 çay kaşığı maya (aktif kuru)
- 1 1/2 su bardağı su (ılık)
- 1 yemek kaşığı şeker (toz)
- 3 1/2 su bardağı un (çok amaçlı)
Adımlar
Mayayı bir kaseye koyun ve ılık suyu dökün. Çözünmesi için şekeri karıştırın. 15 dakika bekletin.
Unu bir kaseye eleyin. Maya ve su karışımını ekleyin ve hemen karıştırmaya başlayın.
Bir arada tutan ve kasenin kenarlarına yapışmayan bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Su miktarını gerektiği kadar az veya çok ilave ederek ayarlayın.
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye çevirin ve pürüzsüz ve elastik olana kadar (yaklaşık 10 dakika) yoğurun. Gerekirse daha fazla un veya su ekleyin.
Örtün ve 1 1/2 saat dinlendirin. Hamuru tekrar kesin ve boyutu iki katına çıkana kadar 1 - 1 1/2 saat daha dinlendirin.
Tarifte çağrıldığı gibi kullanın.
Tarif Etiketleri:
- Çin tarafı
- Asya
- kış
- bileşen
