Diana Rattray
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 595 | Kalori |
| 28g | Şişman |
| 46g | karbonhidrat |
| 37g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 595 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 28g | % 36 |
| Doymuş Yağ 10g | % 49 |
| Kolesterol 120mg | % 40 |
| Sodyum 1415mg | % 62 |
| Toplam Karbonhidrat 46g | % 17 |
| Diyet Lifi 2g | % 7 |
| Protein 37g | |
| Kalsiyum 195mg | % 15 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Barbekü sosu ve peynir, bu tavuk göğsünün üstünü örterek, yılın herhangi bir zamanında tadını çıkarabileceğiniz aşçılık tatları verir. Tarif sadece kolay değil; oldukça çok yönlü. Soğanla birlikte tavaya biraz mantar ekleyin veya biber dilimleri ekleyin. Farklı türde bir eritme peyniri kullanmaktan çekinmeyin. Meksika harmanı veya karabiber peyniri iyi bir alternatiftir.
malzemeler
- 4 dilim pastırma, doğranmış
- 3 ila 4 tavuk göğsü yarısı, yaklaşık 1 1/2 pound
- tuz ve biber
- 4 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 (18 ons) şişe barbekü sosu, bölünmüş
- 1 küçük soğan, dilimlenmiş
- 2 ons rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 ons rendelenmiş mozzarella peyniri
Adımlar
Fırını 375F'ye ısıtın. Sığ bir pişirme kabını hafifçe yağlayın veya yapışmaz pişirme spreyi sıkın.
Pastırmayı neredeyse gevrek olana kadar pişirin. Tencereyi boşaltmak ve silmek için kağıt havlulara çıkarın.
Daha ince pirzola yapmak için tavuk göğsü yarılarını yatay olarak dilimleyin (tavuk göğsü oldukça küçük veya ince dilimlenmişse, bu adımı atlayın). Tuz ve karabiber serpin. Unu bir tabağa veya geniş bir kaba koyun; kaplamak için unu tavuk pirzola rulo.
Orta ateşte tavaya zeytinyağı ve tereyağı ekleyin. Tereyağı köpüklü olduğunda, tavuk göğsünü ekleyin. Her iki tarafta kahverengi.
Hazırlanan pişirme kabına yaklaşık 1/3 fincan barbekü sosu koyun. Kızartılmış tavuğu pişirme kabına yerleştirin.
Tavaya dilimlenmiş soğan ekleyin ve yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar karıştırın. Kaşık soğan tavuk göğsü üzerinde. Ayrılmış pastırmayı tavukun üzerine serpin, sonra kalan barbekü sosu üzerine kaşık koyun.
Yaklaşık 15 dakika pişirin. Peyniri tavukun üzerine serpin ve peynir eriyene ve tavuk pişene kadar pişirin. Tavuk, bir gıda termometresi ile en kalın kısımda ölçüldüğünde en az 165 F sıcaklığa kadar pişirilmelidir.
Tarif Etiketleri:
- domuz pastırması
- antre
- Amerikan
- aile yemeği
