Westend61 / Getty Images
- Toplam: 60 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 1 somun veya 12 kek (12 kişilik)
Bu lezzetli nemli muzda çabuk kabak olduğunu asla bilemezsiniz. Muz ve baharatlar neredeyse bir tatlı gibidir. Bu ekmek, mükemmel tost ve kahvaltı için tereyağı ile slathered.
malzemeler
- 2 su bardağı kendiliğinden yükselen un (Nota bakınız)
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 2 büyük yumurta
- 3/4 su bardağı toz beyaz şeker
- 1/4 su bardağı kahverengi şeker, paketlenmiş
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 1 çay kaşığı saf özü
- 1 su bardağı püresi muz
- 1 su bardağı rendelenmiş kabak, fazla su sıkılmış
- 1/2 su bardağı doğranmış
Adımlar
Fırını 350 F'ye önceden ısıtın.
9- x 5- x 3-inç somun veya büyük teneke yağlayın.
Orta bir kapta, birleştirilene kadar un, tuz, tarçın ve hindistan cevizi karıştırın. Bir kenara koyun.
Büyük bir kapta yumurta, şeker, bitkisel yağ, ekşi krema ve çırpın muzda çırpın. Tahta bir kaşık kullanarak, un karışımını karıştırın, sadece birleştirilene kadar karıştırın. (Küçük yumrular pişer.)
Kabak katlayın ve hazırlanan somun tava veya çörek teneke içine dökün.
Somun için yaklaşık 45 dakika ila 1 saat ve kekler için yaklaşık 25 ila 30 dakika pişirin, merkez testleri bir kürdan ile yapılana kadar.
Tavada 5 dakika bekletin, sonra soğuması için bir rafa çevirin.
En iyi sıcak veya oda sıcaklığında servis edilir. Bu tarif için kendi kendine yükselen un kullandığınızdan emin olun. Çok amaçlı un, çok yoğun ve sakızlı hale getirecektir.
Tarif Etiketleri:
- ekmek
- tatlı
- Amerikan
- sonbahar
