Alison Miksch / Getty Images
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 341 | Kalori |
| 15g | Şişman |
| 43g | karbonhidrat |
| 8g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 341 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 15g | % 20 |
| Doymuş Yağ 4g | % 22 |
| Kolesterol 15mg | % 5 |
| Sodyum 350mg | % 15 |
| Toplam Karbonhidrat 43g | % 16 |
| Diyet Lifi 3g | % 12 |
| Protein 8g | |
| Kalsiyum 70mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu lezzetli pirinç pilavı tabağında çizgili badem bulunur.
Pirinç pilavı, pişmemiş pirincin ilk önce tereyağında sote edildiği "pilav yöntemi" ile pişirilen pirinci ifade eder, daha sonra sıcak sıvı veya stok ilave edilir ve daha sonra tencere kaplanır ve tüm sıvıya kadar fırında pişirilir. emilir.
Bu nedenle, set üstü ocak ve fırın için güvenli olan bir tencere kullandığınızdan emin olmak istersiniz - kapak dahil.
Pirincin sote edilmesi, fındıklı, kızarmış ekmek lezzetleri getirir ve aynı zamanda bireysel pirinç tanelerini daha az yapışkan hale getirir, böylece hafif ve kabarık bir bitmiş pirinç elde edersiniz.
malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç
- 2 yemek kaşığı soğan (ince doğranmış)
- 1/2 su bardağı şeritli badem
- 1 1/2 su bardağı tavuk suyu veya et suyu
- 1 defne yaprağı
- Kaşer tuzu, tatmak
- 2 yemek kaşığı doğranmış İtalyan maydanozu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını 350 F'ye önceden ısıtın.
Ağır dipli bir tencereyi orta ateşte ısıtın, ardından tereyağını ekleyin. Bu arada, küçük bir tencerede, stok veya et suyunu kaynatın.
Tereyağı köpükleştiğinde, doğranmış soğanı ve bademleri ekleyin ve soğan yaklaşık 2-3 dakika hafifçe yarı saydam olana kadar soteleyin.
Pişmemiş pirinci ekleyin ve sürekli karıştırarak yaklaşık bir dakika veya pirinç erimiş tereyağı ile tamamen kaplanana kadar soteleyin.
Sıcak stok veya et suyunu ekleyin, kaynatın, sonra defne yaprağını ekleyin. Tüm tencereyi örtün ve fırına yerleştirin.
İpucu: Pişirme sıvısının baharatını kontrol edin ve tencere fırına girmeden önce gerekli ayarlamaları yapın.
Pirinci fırında 18 dakika veya tüm sıvı emilinceye kadar pişirin. 18 dakika sonra tencerede hala sıvı varsa veya pirinç hala çok nemliyse, kapağı tekrar kapatın ve 2 ila 4 dakika daha fırına geri koyun.
Tencereyi fırından çıkarın ve pirinci tahta bir çatalla hafifçe kabartın. Defne yaprağını çıkarın ve atın. Ardından tencerenin üstüne bir kağıt havlu koyun, kapağı yerine takın ve pirinci 10 dakika bekletin. Kıyılmış maydanozla süsleyin ve hemen servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Pirinç
- badem pirinci
- garnitür
- Amerikan
