Belki de hava sertleşti, fazla çalıştınız (ve düşük ücretli) veya çocuklar dinlemek istemiyor mu? Konforlu yiyecekleri istememizin birçok, birçok nedeni var ve bazen, onları yemek istemeniz için bir neden olmasına gerek yok.
Fransız yemekleri rahat yiyeceklerle istiflenir, birçoğu herkes tarafından sevilen geleneksel yemeklerdir ve her zaman yenileri gelir. İşte aralarından seçim yapabileceğiniz birçok kişiden sadece on üçü ama burada herkes için kesinlikle bir şeyler olacak.
-
Fransız soğan çorbası
William Shaw / Getty Images
Fransız soğan çorbası nihai konfor besindir. Tereyağı yumuşak, karamelize soğan zengin, terbiyeli sığır eti stokuna pişirilir. Taze sarımsaklı krutonlar ve eritilmiş, kabarcıklı Gruyere peyniri ile doldurun ve gerçekten zengin bir çorbanız var.
-
Gratin Dauphinois
Diana Miller / Getty Images
Bu graten Dauphinois tarifi nihai konfor besindir. Patates, terbiyeli kremada çift pişirilir ve daha sonra graten tereyağı yumuşak olana kadar Gruyere peyniri ile pişirilir.
-
Fırında Elma Brie
kcline / Getty Images
Bu kolay pişirilmiş elma Brie tarifi, tatlı, tuzlu ve dünyevi lezzetlerin lezzetli bir kontrastında sıcak, eritilmiş peynir ve pişmiş elmalara sahiptir. Tüm meze bir araya getirmek 15 dakikadan az sürer.
-
Sığır eti bordo
Getty Images / Tasavvur
Klasik sığır eti Bordo tarifi veya boeuf Bourguignon için çok fazla yemek var. İşte hayatınızın bir noktasında karşılaşacağınız geleneksel versiyon.
-
karnabahar Graten
Laurence Mouton / Getty Images
Kremsi ve rahatlatıcı olan bu karnabahar graten tarifi, biraz taze kekikle delinmiş klasik bir Béchamel sosuna sahiptir. Bu graten, Provencal masalarında bir klasik.
-
Klasik Aligot
Getty Images
Klasik aligot tarifi bir sanat eseri olduğu kadar garnitür değildir. Mütevazi patates ve peynir, ipeksi, pürüzsüz püre patates şeritleri oluşturana kadar krem fraiche ile birlikte dövülür.
-
Kış Sebzeleri
yulkapopkova / Getty Images
Sıcak ve davetkar, bu kış sebze yahni tarifi mükemmel ev tarzı akşam yemeği yapar. Bu basit sebze güveçini bir şişe şarap, bir somun ekmek ve eksiksiz bir yemek için gevrek, yeşil bir salata ile servis edin.
-
Fransız Makarna ve Peynir
Matthew O'Shea / Getty Images
Bu Fransız makarna ve peynir tarifi, kadifemsi pürüzsüz, zengin ve sadece sofistike bir dokunuş tadı - pazarlarda ve marketlerde satılan küçük mavi kuru, tuzlu karışım kutuları gibi bir şey değil.
-
Geleneksel Fransız Ratatouille
Ladin
Kuşkusuz Provence'dan gelen en ünlü konfor gıdalarından biri. Geleneksel Fransız ratatouille tarifi yaz güneş sebzeleri ile doludur, bu yüzden bu yemeğin neşelendireceği şaşırtıcı değildir.
-
Fondü Savoyarde
Caroline Martin / Getty Images
Pürüzsüz ve zengin bu fondü Savoyarde tarifi, Fransız Alpleri'nde menülerdeki klasik apres-kayak yemeğidir. Lüks ve kadifemsi bu Fransız Alp fondü tarifi, retro fondü partileri için veya karlı bir gecede içeride kaldığınızda mükemmeldir.
-
Közlenmiş Biber Boursin Peyniri
Rita Maas / Getty Images
Taze peynir yayılması, bu kavrulmuş biber Boursin peynir tarifinde güncellenmiş bir lezzet alır. Peynir, ezilmiş sarımsak, taze otlar ve kavrulmuş kavrulmuş kırmızı biber ile süslenmiştir.
-
Coquilles Saint-Jacques
Carlina Teteris / Getty Images
Bu Coquilles Saint-Jacques tarifi geleneksel olarak küçük tarak kabuklarında servis edilir, ancak fırına dayanıklı ramekinler harika bir alternatiftir. Tarak ve mantarlar, baharatlı tereyağında sotelenmiş, bir Gruyere ve kırıntı tepesi.
-
Peynirli Sufle
William Shaw / Getty Images
Bu geleneksel peynirli sufle tarifi hafif, havadar ve tuzlu - bir peynirli sufle her şey olmalı! Bu kolay tarif, kusursuz sonuçlar için 15 dakika içinde çırpılabilir. Gruyere ve Comte peyniri bu bistro klasiğinin yerine kullanılabilir.
