akikana99 / Getty Images
- Toplam: 48 saat 25 dakika
- Hazırlık: 48 saat
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 2 sandviç (2 kişilik)
Bu hızlı ve kolay kızarmış tavuk kulübü sandviçi, bir cobb salatasını nefis kızarmış tavuk kulesine dönüştürdüğünüzde olan şeydir. Ayran kızarmış tavuk, taze domates, dumanlı domuz pastırması, kremsi Colby Jack peyniri, keskin mavi peynir, lezzetli çiftlik sosları, akan yumurta ve taze marul, tereyağlı kızarmış pretzel çöreklerinin üzerine yığılır. Ve salamura için zamanınız yoksa, kızartmadan önce tavuğa iyi bir baharat verin!
malzemeler
- 1 tavuk göğsü, uzunlamasına yarım dilimlenmiş
- 1 su bardağı ayran
- 1 su bardağı un
- 1/2 yemek kaşığı. çiftlik baharat
- 1/4 çay kaşığı. kırmızı biber
- kızartmalık yağ
- 2 çubuk kraker
- 2 pat tuzlu tereyağı
- 4 yemek kaşığı. çiftlik
- 2 yemek kaşığı. pastırmalı çörekler
- 2 yemek kaşığı. rokfor
- 4 dilim domates
- 4 dilim colby jack peyniri
- 1 7 dakika haşlanmış yumurta, ince dilimlenmiş
- 2 avuç bebek marul
Adımlar
Tavuğu salamura. Tavuğu ve ayranı bir kilitli torbaya ekleyin ve buzdolabına 48 saate kadar koyun (en yüksek brining süresi).
Sandviç yapmaya hazır olduğunuzda, yağınızı 360 dereceye kadar ısıtın.
Bu arada sığ bir tabakta un, kırmızı biber ve ahır sosu baharatını karıştırın.
Yağınız yeterince sıcak olduğunda, tavuğu kilitli torbadan çıkarın ve fazla sıvının damlamasına izin verin. Tavuk göğsünü unda, daha sonra ayran turşusunda ve daha sonra unun içine dökerek fazla ekmekin düşmesine izin verin.
Tavuğu sıcak yağa koyun ve göğüsler pişene ve dış kısmı güzel ve gevrek olana kadar kızartın. Ateşten alın ve bir kağıt havlu üzerine yerleştirin. Kızarmış tavuğu biraz tuz serpin ve bir kenara koyun.
Sığ bir tavada tereyağınızı ekleyin ve çöreklerizin iç tarafını kızartın. Isıdan çıkarın ve bir çörekler altına 1 çorba kaşığı ahır, 2 domates dilimleri, 1 kızarmış tavuk göğsü, 2 dilim Colby Jack peyniri, yumurtanın yarısı, marulun yarısı, 1 çorba kaşığı ahır, yarım domuz pastırması kırıntıları ekleyin ve son olarak topuzun diğer yarısı.
İkinci sandviç için bu adımları tekrarlayın ve bu uzun sandviçi dik tutmak için ortada bıçaklanmış dev bir bıçakla hemen servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- domuz pastırması
- öğle yemeği
- güney
- babalar Günü
