Konu Resimleri A.Ş. / Getirilmiş Görüntüler
Tatlı patatesler güney ABD ile ilişkilendirilebilir, ancak hemen hemen her bahçede büyürler. Yediğimiz kısım, sabah zaferleriyle ( Ipomoea tricolor ) yakından ilişkili olan bir sarmaşık bitkisinin yumrulu köküdür ve yapraklarda artık süs olarak yetiştirdiğimiz tatlı patates sarmaşıklarına benzerliği kolayca göreceksiniz.
ABD'de tatlı patates ve patates terimleri birbirinin yerine kullanılsa da, tamamen farklı iki sebzedir. Ayrıca normal patateslerle ilgisi yoktur. Turuncu etli tatlı patatesler en tanıdık olanıdır, ancak tatlı patatesler beyaz, sarı ve hatta mor olabilir. Tatlı patatesler, tam boy yumrular geliştirmek için dört ay ılık sıcaklık gerektirir, ancak büyümeleri şaşırtıcı derecede kolaydır. Üzümler yere temas ettikleri her yere kök saldığından, birkaç bitki cömert bir hasat üretebilir. Daha küçük bahçeler için çalı çeşitleri de vardır.
| Bitkisel isim | Ipomoea batatas |
| Yaygın isim | Tatlı patates, Yam |
| Bitki Türü | Birçok çeşit çok yıllık, ancak yıllık bir sebze olarak yetiştiriliyor |
| Olgun Boyut | Sarmaşıklar kolayca 20 feet yayılabilir ve yumrular yaklaşık 4 ila 6 inç ortalama |
| Güneşe maruz kalma | Tam güneşten kısmi gölgeye |
| Toprak tipi | Hafif asidik toprak |
| Toprak pH'ı | 5 ila 6.5 |
| Çiçeklenme Zamanı | Ekimden itibaren 3 ila 4 ay |
| Çiçek rengi | Beyaz, soluk ila derin lavanta |
| Sağlamlık Bölgeleri | 8 ila 11 |
| Yerel Alanlar | Tropik Amerika |
Tatlı Patates Bitkileri Nasıl Yetiştirilir
Tatlı patatesler genellikle küçük köklü yumru parçaları olan sliplerden yetiştirilir. Tatlı bir patatesi yarıya kadar dilimleyerek ve nemli saksı toprağı yatağına yerleştirerek kendi fişlerinizi oluşturabilirsiniz. Parçaları birkaç inç toprakla örtün ve nemli ve sıcak tutun. Küçük kökler birkaç gün içinde gelişmeli, ardından yapraklar gelmelidir.
4 ila 8 inç boyunda olduklarında (yaklaşık altı hafta) kaldırılmaya ve dikilmeye hazırdırlar. Bakkaldan tatlı patates yetiştirmeyi deneyebilirsiniz, ancak hastalıksız köklere sahip olduğunuzdan emin olmanın tek yolu onları saygın bir tohum tedarikçisinden satın almaktır.
ışık
Tatlı patateslerinizi tam güneşte kısmi gölgeye eklediğinizden emin olun. Genellikle tam güneşi tercih ederler, ancak sıcak, kuru bölgelerde öğleden sonra gölgesini takdir ederler.
Toprak
Organik madde bakımından yüksek bir toprakta bitki ve sonra onları yalnız bırakın. Onlara bir başlangıç yapmak için, tatlı patatesler genellikle yaklaşık 8 inç yüksekliğinde yükseltilmiş sıralara ekilir. Bu toprağın daha hızlı ısınmasına yardımcı olur ve iyi drene olmasını sağlar. Daha serin bir iklimde bahçecilik yapıyorsanız, toprağa siyah plastik yaymak da daha hızlı ısınmasına yardımcı olacaktır.
Su
Kurulduktan sonra, tatlı patatesler kuru toprakta büyümeyi tolere edecektir. Haftada bir inç su ile eşit şekilde nemli tutmak en iyisidir. Olgun yumruların bölünmesini önlemek için hasattan önceki 3 ila 4 hafta boyunca tatlı patateslerinizi sulamayın.
Sıcaklık ve Nem
Toprağın sıcaklığı 60 Fahrenhayt dereceye kadar ısınana kadar açık havada patates dikilmemelidir. Toprak yetiştirme sıcaklıkları 60 ila 85 derece Fahrenheit ve hava büyüme sıcaklığı 65 ila 95 derece Fahrenheit'e ihtiyaç duyarlar.
Gübre
Tatlı patatesleri beslemek sadece yeşillik üretme eğilimindedir. Tatlı patatesleri dikmeden önce yataklara kompost ekleyebilirsiniz.
Tatlı Patates Çeşitleri
- Beauregard: Bu popüler ticari çeşitlilik, olgunlaşana kadar 100 gün süren soluk kırmızımsı tenli ve koyu turuncu etli bir patates üretir. Bush Porto Riko: Kompakt sarmaşıklar 110 gün sonra bakır tenli ve turuncu etli bir patates verir. Bu çeşitlilik büyük verime sahiptir, bu nedenle daha küçük bahçeler için iyidir.Yıllık: Bu tip iyi hastalık direncine sahiptir ve olgunluğa ulaşmak için yaklaşık 90 gün ortalama olarak olgunlaşmak nispeten hızlıdır.Georgia Jet: Kırmızımsı cildi ve turuncu eti, Gürcistan ile bilinir Jet, daha kısa bir sezon için iyi bir seçimdir, çünkü olgunluğa ulaşması sadece 90 gün sürer.Patriot: Bu patates, bakır derisi ve turuncu eti ile bilinir. Patriot'ın haşere direnci büyük kısmı organik bahçeler için popüler bir seçimdir.
Hasat
Yumrular yaklaşık dört ay içinde hasat etmeye hazırdır. Yaprakları yeşillik olarak yemeyi seviyorsanız, mevsim boyunca ılımlı olarak yapabilirsiniz. Bitkinin büyümesini sağlayacak kadar bıraktığınızdan emin olun.
Yeşillik sararmaya başladığında yumrularınızı kazabilirsiniz. Yeşillik bir don tarafından vurulursa, yumrular muhtemelen hala iyidir. Sadece üst kısımlar öldükten sonra toprağa çok uzun süre oturmasına izin vermeyin veya çürümeye başlayabilirler. Kazarken nazik olun. Tatlı patates yumruları yüzeye yakın büyür. Derileri hassastır ve kolayca hasar görebilir ve yaralanabilir.
zararlılar
Wireworms ve kök-düğüm nematodları ev bahçelerindeki en büyük problemlerdir. Ürününüzü her yıl döndürürseniz hasar azalır. Hastalığa dirençli çeşitler seçilerek ve sertifikalı hastalıksız tohum tatlı patatesler kullanılarak birçok hastalıktan kaçınılabilir. Bahçedeki konumlarını yıldan yıla döndürmek de yardımcı olur. Fareler de bir sorun olabilir, bu yüzden uyanık olun.
