Ladin / Teena Agnel
- Toplam: 85 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 1 Turta (8 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 800 | Kalori |
| 50 gram | Şişman |
| 85g | karbonhidrat |
| 8g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 Turta (8 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 800 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 50g | % 64 |
| Doymuş Yağ 16g | % 79 |
| Kolesterol 116mg | % 39 |
| Sodyum 694mg | % 30 |
| Toplam Karbonhidrat 85g | % 31 |
| Diyet Lifi 4g | % 14 |
| Protein 8g | |
| Kalsiyum 96mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu eski moda Güney cevizli turta geleneksel bir Şükran tatlısıdır.
Karo pasta olarak da bilinen cevizli turta, 1902 yılında Karo mısır şurubu yapan şirket tarafından ilk kez tanıtıldı. Çok sevilen bir pasta, tatil tatlı masasında her zaman favori oldu.
Bu ev yapımı tereyağı ve kısaltılmış pasta ile yapılan klasik bir cevizli turta. Dondurulmuş, pişmemiş bir turta kabuğu veya soğutulmuş bir kabuk da kullanabilirsiniz.
Pasta Ağırlıkları Neden Mükemmel Pasta Kabuğunun Anahtarıdır?
malzemeler
- Kabuğu için:
- 1 1/4 su bardağı (6 ons) çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı soğutulmuş tereyağı (parçalara ayrılmış)
- 1/3 su bardağı sebze kısalması (soğutulmuş)
- 3 ila 5 yemek kaşığı buzlu su
- Dolgu için:
- 1 su bardağı açık veya koyu mısır şurubu
- 1 su bardağı esmer şeker (paketli)
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/3 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
- 1 çay kaşığı vanilya
- 3 büyük yumurta (hafifçe çırpılmış)
- 1 1/2 su bardağı cevizli yarım
Adımlar
Not: Bu tarif için birden fazla adım olsa da, bu pasta hazırlık ve yemek pişirmeyi daha iyi planlamanıza yardımcı olmak için uygulanabilir kategorilere ayrılmıştır.
Kabuğu Yap
Malzemeleri topla.
Ladin / Teena Agnel
Un, tuz ve şekeri birleştirin; iyice karıştırın.
Ladin / Teena Agnel
Tereyağı ve kısalma parçalarını ekleyin ve karışım kırıntıları oluşana kadar bir pasta karıştırıcısı ile çalışın. Bazı kırıntılar, bezelye büyüklüğünde büyük olmalıdır. Bir mutfak robotu kullanıyorsanız, yaklaşık 5 ila 7 kez nabızlayın.
Ladin / Teena Agnel
Karışıma yaklaşık 3 çorba kaşığı buzlu su, sonra biraz su sıkıldığında hamur bir arada tutulmaya başlayana kadar bir seferde yaklaşık 1 çay kaşığı daha fazla su yapın.
Ladin / Teena Agnel
Karışımı unlanmış bir yüzeye çevirin ve düzleştirilmiş bir disk oluşturmak için bastırın. Plastik sargı sarın ve yaklaşık 30 ila 45 dakika buzdolabında saklayın.
Ladin / Teena Agnel
Hamuru, pasta tabağından yaklaşık 2 inç daha büyük bir daireye yuvarlayın (baş aşağı ölçüm). Pasta tabağına yerleştirin ve kenarı istediğiniz gibi yivleyin. Pastayı doldurmaya hazır olana kadar buzdolabında bekletin.
Ladin / Teena Agnel
Dolguyu Yapın
Malzemeleri topla. Fırını önceden 350 F'ye ısıtın.
Ladin / Teena Agnel
Büyük bir kapta mısır şurubu, esmer şeker, tuz, tereyağı ve vanilyayı birleştirin; pürüzsüz ve iyice karışana kadar karıştırın.
Ladin / Teena Agnel
Hafifçe çırpılmış yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın; cevizle karıştırın.
Ladin / Teena Agnel
Cevizli karışımını soğutulmuş turta kabuğuna dökün.
Ladin / Teena Agnel
55 ila 65 dakika veya dolum ayarlanana kadar pişirin. Yaklaşık 40 dakika sonra turtada aşırı kızarma olup olmadığını kontrol edin. Gerekirse, aşırı kızarmayı önlemek için kabuk kenarını bir pasta kalkanı veya ev yapımı folyo halkası ile kaplayın.
Ladin / Teena Agnel
Cevizli turtayı iyice soğutun ve bir parça krem şanti veya vanilyalı dondurma ile servis yapın.
Ladin / Teena Agnel
İpucu
- Dondurulmuş bir turta kabuğu kullanıyorsanız, dolgu eklemeden önce bir fırın tepsisine yerleştirin. Bu şekilde fırına gidip gelmek çok daha kolay.
Reçete Değişimi
- Cevizleri 1 1/2 bardak kaba kıyılmış ceviz ile değiştirin.
Tarif Etiketleri:
- pekan
- tatlı
- güney
- Noel
