ptgbirdlover / Flicker / CC 2.0 tarafından
Süet, kuşlara vücut ısı ve enerji seviyelerini korumak için daha fazla kaloriye ihtiyaç duyduklarında sonbahar ve kış aylarında sunmak için harika bir besindir. Birçok ticari süet bloğu, kek ve fiş mevcut olsa da, kendi süet kuş yemi yapmak kolay ve uygun fiyatlı.
Neden Süet Yapmalıyım?
Ev yapımı süet yapmak, sinek kuşu nektarı yapmak veya arka bahçe sürünüz için özel bir kuş tohumu karışımı oluşturmak kadar kolaydır. Ayrıca ticari kek, çan, fiş veya blok satın almaktan daha uygun fiyatlı. Kendi süetinizi yapmak, bahçenizdeki kuş türlerine veya özellikle çekmek istediğiniz kuşlara hitap etmek için malzemeleri özelleştirmenizi sağlar. Ev yapımı bir süet karışımı ayrıca koruyucu maddeler, boyalar ve katkı maddeleri içermeyebilir. Bu maddelerin birçoğunun kuşlara zararlı olabileceğine dair ayrıntılı bir kanıt bulunmamakla birlikte, daha doğal, organik gıda kaynakları her zaman tercih edilir ve bilinmeyen veya zayıf çalışılan yan etki riski daha azdır.
Suet Kaynakları
Süet, sert kekler, toplar veya diğer şekiller oluşturmak için işlenmiş hayvan yağıdır. Kendi keklerinizi yapmak için farklı tiplerde hayvansal yağ elde etmenin birkaç yolu vardır ve birçok kuşçunun kendileri için en kolay veya tercih edilen bir yöntemi vardır. Arka bahçenizdeki kuşlarda en popüler olan yağ türünü ve kuş besleme bütçeniz için en iyi olanı bulmak için farklı yöntemler deneyebilirsiniz.
- Bir yabani kuş tedarik mağazasından, bahçe merkezinden veya evcil hayvan mağazasından işlenmiş sade süet kekler veya parçalar satın alın. Bu kekler olduğu gibi kullanılabilir veya daha özel süet tariflerinde kullanılmak üzere eritilebilir. Bu kekler zaten besleyiciler için işlenmiş ve şekillendirilmiş olduğundan, bu genellikle en pahalı seçenek olacaktır.Yerel bir kasaptan süet veya sığır yağı kırpıntıları satın alın. Bu daha ucuz bir seçenektir ve kasapınıza bağlı olarak, bu notları ciddi bir indirim veya hatta ücretsiz olarak elde edebilirsiniz. Ayrıca, sığır çiftçilerine veya sığırları satılık yağ süslemeler için kasap yiyebilecekleri veya vermekten mutluluk duydukları atıkları sormayı da düşünün. Bu, sığır eti yağından daha yumuşak olacaktır, ancak nadir bir muamele olarak kuşlar için hala uygundur. Bununla birlikte, kuşları sadece pastırma damlamalarını beslemeyin, çünkü bu tür kızarmış yağdan bazı bileşikler uzun vadede kuşlara zarar verebilir. Ayrıca, bu damlamalardaki aşırı tuz da zararlı olabilir, ancak tuzlu kuşların ne kadar güvenli bir şekilde yiyebileceğini belirlemek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. Domuz yağı tipik olarak tereyağı veya margarin ürünlerinin yakınında raflarda bulunur ve sade süetle aynı şekilde kullanılabilir, ancak biraz daha yumuşak olacak ve sıcak günlerde daha kolay eriyebilir. Bu, hayvansal ürünleri kullanmamayı tercih eden birçok vegan veya vejetaryen kuşçu için tercih edilen bir seçimdir ve yine de kuşlar için uygundur. Sebze kısalması genellikle fırın malzemeleri ile bulunur.
Basit Süet Tarif
Ev yapımı süet tariflerinin bir dizi aç kuşu çekmek için karmaşık olması gerekmez. Bununla birlikte, süeti kuşlara sunmadan önce, şeklini daha kolay korumasına yardımcı olacak şekilde işlenmelidir. Süet bir kek tedarik mağazasından keklerde satın alırsanız bu adım zaten tamamlanmış olmalıdır.
- Yağı küçük parçalar halinde doğrayın veya bir kıyma makinesinden geçirin. Eğer bir kasaptan yağ alıyorsanız, bunu sizin için yapmaya istekli olabilirler. Tüm et, kemik veya diğer doku izlerinin giderildiğinden emin olun.Kıyılmış yağı tamamen sıvılaşana kadar düşük bir sıcaklıkta ısıtın. Süeti daha hızlı eritmek için daha yüksek sıcaklıklar kullanmayın, bu yangınlara veya kavurmaya neden olabilir. Yanmadan eşit bir şekilde erimesine yardımcı olmak için yağı sürekli karıştırın. Sıvı yağı tülbentten veya çok ince bir ağdan geçirerek parçacıkları veya kirletici maddeleri çıkarın. Süet mümkün olduğunca saf olacak şekilde birkaç kez süzülmelidir. Tamamen sıvı kalmak ve daha kolay süzmek için her süzme arasında yeniden ısıtılması gerekebilir.Yağları kalıplara veya kaplara dökün ve tamamen soğumasını bekleyin. Kekler kuşlara beslenmek üzere doğranabilir veya kesilebilir veya süet besleyicilerinize uyacak uygun boyutta kaplar kullanabilirsiniz. Fazladan süet ihtiyaç olana kadar birkaç hafta dondurulabilir.
Süet oluşturulduktan sonra, kuşlara olduğu gibi beslenebilir veya daha geniş bir kuş yelpazesine daha iştah açıcı hale getirmek için basit malzemeler ekleyebilirsiniz.
- 1 su bardağı rendelenmiş suet1 su bardağı tıknaz fıstık ezmesi3 su bardağı öğütülmüş mısır unu1 / 2 su bardağı beyaz veya buğday unu
Süet ve fıstık ezmesini pürüzsüz bir şekilde karışana ve sıvı olana kadar eritin. Mısır unu ve unu ekleyin, iyice karıştırın. Bu malzemeler, kuşların yemek için daha ufalanır ve daha kolay olmasını ve avluda daha az dağınık olmasını sağlayacaktır. Karışımın kalınlaşmak için hafifçe soğumasını bekleyin, ardından kullanmak için kalıplara veya kaplara dökün. Süeti sertleşene ve kullanmaya hazır olana kadar soğutun veya dondurun. Ekstra suet, ihtiyaç oluncaya kadar birkaç ay donmuş halde tutulabilir.
Süet'e Ne Ekleyebilirsiniz?
Basit bir kuş içeceği tarifi yararlı olmakla birlikte, soğumadan önce karışıma farklı malzemeler eklemek, kuşlar için daha çekici hale getirebilir. Bir süet tarifini özelleştirmek için popüler malzemeler şunları içerir:
- Kıyılmış, tuzsuz fındık, özellikle yer fıstığı (kaplanmış veya aromalı fındık kullanmayın) Kurutulmuş meyve parçaları veya tam, şekersiz kuru üzüm veya kızılcık Mutfak artıkları (sadece çok sınırlı miktarlarda kullanın)
Bunlar, kuşlarınız için daha da cazip hale getirmek için basit süetlere eklemek için en kolay öğelerdir. Kuşlarınızın en çok iştah açıcı bulduklarını keşfetmek için başka malzemeler ekleyerek denemeler yapın ve yakında kuş dostu büfenizde bol miktarda süet yiyici bulacaksınız.
