Ladin
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Soğut: 60 dakika
- Verim: 4 poke kase (4 porsiyon)
İster dürtmeyi hayal edin, ister şimdi “poh-kay” olarak telaffuz edildiğini öğreniyorsunuz, Hawaiian bekleme için bu tarifi isteyeceksiniz.. Çiğ sockeye somon küpleri ceviz, baharatlı ve tuzlu sos ile atılır, lahana, salatalık turşusu ve gevrek lahana üzerine servis edilir, sonuç hafif, sağlıklı ve adada taze bir lezzet ile doludur.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- Somon için:
- 1 pound sockeye somonu (3/4 inç küpler halinde kesilmiş)
- 1/4 su bardağı düşük sodyum soya sosu veya tamari
- 1 çay kaşığı pirinç şarabı sirkesi veya elma sirkesi
- 1 çay kaşığı Sriracha veya biber salçası
- 1 çay kaşığı susam yağı
- Salatalık Turşusu için:
- 1/2 su bardağı pirinç şarabı sirkesi
- 1/2 su bardağı su
- 1/3 su bardağı bal
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul pul
- 1 Farsça salatalık (ince dilimlenmiş)
- Sriracha Sos için:
- 2 yemek kaşığı Sriracha
- 2 yemek kaşığı sade Yunan yoğurt veya hafif mayonez
Adımlar
Not: Bu tarif için birden fazla adım olsa da, bu poke kasesi, hazırlık ve yemek pişirmeyi daha iyi planlamanıza yardımcı olmak için uygulanabilir kategorilere ayrılmıştır.
Somon hazırlayın
Orta boy bir kapta doğranmış somon, soya sosu, sirke, Sriracha ve susam yağını birleştirin. Örtün ve soğutun.
Salatalık Turşusu Yap
Sirke, su, bal, tuz ve biber pullarını orta tencerede birleştirin ve yüksek ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra ısıyı kapatın, salatalık dilimleri ekleyin ve karıştırın. 10 dakika dinlendirin, ardından salatalığı bir kaba aktarın, üzerini örtün ve kullanıma hazır olana kadar soğutun.
Sriracha Sosunu Yap
Küçük bir kapta, Sriracha ve yoğurt veya mayonezle birlikte çırpın.
Poke Kasesini Birleştirin
Tabanın kasesine (pirinç veya salata gibi) ilave malzemeleri ekleyin. 1/2 su bardağı somon poke, salatalık turşusu ve diğer Topingler ile üst. Sriracha soslu çiseleyin. Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Sağlıklı Öğle Yemeği
- öğle yemeği
- Hawaii
- yaz
