Ladin / Ürdün Provost
Biberiye yetiştirmek için bir bitki bahçesine ihtiyacınız yoktur. Bir tencerede tek bir bitki size yemeklerinizi tatmak ve mutfağı koklamak için yeterli biberiye sağlayacaktır. Ancak, biberiye'nin geliştiği bir bölgede yaşıyorsanız, bitkinin tüm çitlerine sahip olabilirsiniz.
Biberiye, çok yönlü bir mutfak baharatının yanı sıra güzel bir süs bitkisi yapan harika bitkilerden biridir. Latince adı Rosmarinus officinalis , "denizin çiylenmesi" anlamına gelir ve biberiye en çok Akdeniz bölgesinin pişirilmesiyle ilişkilidir.
| Bitkisel isim | Rosmarinus officinalis |
| Yaygın isim | Biberiye |
| Bitki Türü | Herb; çok yıllık dökmeyen çalı |
| Olgun Boyut | 3 ila 5 feet boyunda ve geniş |
| Güneşe maruz kalma | Tamamen güneş |
| Toprak tipi | Kumlu |
| Toprak pH'ı | 5, 0 ila 8, 0 |
| Çiçeklenme Zamanı | Ocak - Nisan (çok yıllık olarak yetiştirildiğinde); ilkbaharın sonlarında, yaz (kaplarda yetiştirildiğinde) |
| Çiçek rengi | Mavi, beyaz ve pembe |
| Sağlamlık Bölgeleri | 9, 10, 11 (çok yıllık büyüme için); 1 ila 8 (yıllık veya iç mekan olarak) |
| Yerli Alan | Akdeniz |
Biberiye Bitkileri Nasıl Yetiştirilir
Biberiyeyi başarılı bir şekilde büyütmenin üç temeli güneş, iyi drenaj ve iyi hava sirkülasyonudur. Donmayan bir bölgede yaşıyorsanız, yemyeşil, gür bir çalıya dönüşeceği yerde yıl boyunca biberiye yetiştirebilirsiniz. Soğuk kış iklimlerinde, yılda biberiye yetiştirebilir veya ilk dondan önce iç mekanlara getirdiğiniz bir kapta tutabilirsiniz.
Şimdi İzleyin: Biberiye Nasıl Büyür ve Bakım Yapılır
ışık
Biberiyeyi mutlu etmek için, her gün altı ila sekiz saat tam güneş ışığı verin. İç mekanda büyürken, parlak ışık için güneye bakan bir pencereye yerleştirin, ancak çok ısınmasına izin vermeyin.
Toprak
Kumlu, iyi drene olan toprakta biberiye yetiştirin. Bu bitki Akdeniz'in kayalık yamaçlarına özgüdür ve kökleri ıslak kalırsa iyi sonuç vermez.
Su
Toprak tamamen kuruduğunda biberiye bitkilerini sulayın. Aşırı sulanmamaya dikkat edin ve toprağı yumuşatmaktan kaçının (özellikle kaplarda büyürken), bu kök çürümesine yol açar.
Sıcaklık ve Nem
Açık havada, biberiye yüksek sıcaklıklara ve çok çeşitli neme tolere edebilir. Çoğu çeşit sadece 30 derece Fahrenheit'e kadar dayanıklıdır. Sıcaklığın 30 derecenin altına düştüğü yerlerde, biberiye bitkileri kışı kapalı mekanlarda geçirmek zorunda kalacaktır. Bu durumda, biberiyenizi tüm yıl boyunca bir kapta yetiştirmek daha kolaydır. Biberiye kuru tarafta sevdiği için, pişmiş toprak kaplar özellikle iyi bir seçimdir. Yaz aylarında açık havada bitkilerin pişmediğinden ve tamamen kurumadığından emin olun.
Gübre
Biberiye ağır bir besleyici değildir, ancak ilkbaharda balık / yosun emülsiyonu ile gübreleme, mevsime iyi bir başlangıç yapacaktır. Emülsiyon ile periyodik yaprak spreyleri harika görünmesini sağlayacaktır.
Çoğaltım
Fidanlık yetiştiren bir bitki ile başlarsanız işleri kendiniz için çok daha kolay hale getireceksiniz. Biberiye doldurmak yıllar alabilir, bu nedenle olgun bir bitki için küçük bir biberiye başlangıcından daha fazla ödeme yapmayı bekleyin.
Kesimlerle çoğaltmak için, kurulu bir bitkinin yumuşak, yeni büyümesinden 2 inçlik bir kesim yapın. Alt inçten yaprakları çıkarın, sonra kesme ucunu bir köklendirme hormonuna batırın ve daldırılmış ucu iyi drene olan nemlendirilmiş, steril tohum başlangıç karışımının bir kabına yerleştirin.
Süs ve Yenilebilir Tatlı Koyu: İdeal Bir Konteyner FabrikasıKabı dolaylı güneş ışığı alan sıcak bir yere yerleştirin. Çelikleri günlük olarak buğulanın ve toprağın kurumadığından emin olun. Yaklaşık 2 ila 3 hafta içinde, kesimler üzerinde çok hafifçe çekerek kök büyümesi için test edin. Kesimler kökleri olduğunda, yaklaşık 3 ila 4 inç çapında tek tek saksılara nakledin. Dalları geliştirmeye teşvik etmek için kesimin en üstünü sıkıştırın.
Ladin / Ürdün Provost
Ladin / Ürdün Provost
Saksı ve Saksı
Kaplarda biberiye yetiştiriyorsanız, tüm donma tehlikesi geçtikten sonra saksılarınızı açık havada geri taşıyın. Çoğu saksı bitkisinde olduğu gibi, biberiye kabınızdaki toprak sulama ve kök büyümesi ile dejenere olur. Yılda en az bir kez tekrar kaplayın. Bahar, biberiye yetiştirmek için en iyi zamandır, ancak yılın hangi zamanında alırsanız alın, iyi olmalıdır.
Biberiye bitkisi önemli miktarda büyüme gösterdiğinde veya yeterince su alamıyor gibi göründüğünde, tenceresinden daha fazla büyümüştür ve daha büyük bir ekime nakledilmesi gerekir. Biberiye bitkinizin boyutunu korumak istiyorsanız, kök topunun altından ve kenarlarından birkaç inç kök dilimleyerek ve aynı tencereye yeniden ekleyerek kök budama yapın. Köklerin iş yükünü ve kesilen bitki üzerindeki yükü azaltmak için üst kısımdan bazılarını aynı anda kırptığınızdan emin olun.
çeşitler
Yemek pişirmek için biberiye yetiştiriyorsanız, hepsi de aşçılar için mükemmel seçenekler olan "Miss Jessup", "Tuscan Blue" veya "Spice Island" ı düşünün. Bunlar, toprağa yetiştirildiğinde 4 ila 6 feet yüksekliğe kadar büyüyen büyük bitkilerdir. Çok kokulu ve pişirildiğinde veya kurutulduğunda lezzetlerini koruyan büyük yaprakları vardır.
Tencerede biberiye yetiştiriyorsanız, "Blue Boy", kümelerde yetişen orantılı olarak küçük yaprakları olan küçük bir çalı biberiye. "Altın Yağmur" kompakt ve küçük kalan bir başka çeşittir. Yeni yeşillik ağlayan bir alışkanlığa ve yeşile koyulaşan açık sarı işaretlere sahiptir.
Yaygın Zararlılar ve Hastalıklar
İç mekanda büyüyen biberiye ile ilgili en büyük sorun nem seviyesini doğru yapmaktır. Yüksek nem ve kötü hava dolaşımı genellikle biberiye bitkilerinde külleme ile sonuçlanır. Toz halinde küf, çevredeki hava nemliyse ve yeterli hava hareketi yoksa gelişebilen beyaz, tozlu bir mantardır. Öte yandan, çok az nem yaprakları kurutur ve bitkiyi çabucak öldürür.
Toz halinde küf, biberiyenizi açıkça öldürmez, ancak bitkiyi zayıflatır. Yaprakları düzenli olarak buğulanarak ancak toprağın sulama arasında biraz kurumasına izin vererek nemi dengelemeye çalışın. Ayrıca, bitkiyi güneş ışığında tutun ve gerekirse bir esinti oluşturmak için günde birkaç saat bir fan çalıştırın.
Ayrıca yaprak bitleri ve örümcek akarları için uyanık olun. Bu zararlılar kış için ev bitkileri üzerinde yaşıyor gibi görünüyor. Toplam istiladan önce onları yakalamak onları kontrol etmeyi kolaylaştıracaktır. Böcek ilacı sabunu ile tekrarlanan püskürtme, her bir paket talimatı için, soruna dikkat etmelidir.
