Tichakorn Khoopatiphatnukoon / EyeEm / Getty Images
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 1 somun (8-10 hizmet eder)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 212 | Kalori |
| 14 g | Şişman |
| 17g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 somun (8-10 kişilik) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 212 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 14g | % 18 |
| Doymuş Yağ 2g | % 9 |
| Kolesterol 64mg | % 21 |
| Sodyum 217mg | % 9 |
| Toplam Karbonhidrat 17g | % 6 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 65mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Yeşil çay hayranıysanız, nokcha veya yeşil çay, kek için bu tarifin tadını çıkaracaksınız. Bu basit, nemli kek incelikle tatlıdır, bu nedenle diyabetli biri veya kan şekerinin yönetilmesi gereken başka bir sağlık durumu için uygun bir tedavi olabilir. Tabii ki, tatlı dişinizi şımartmamak için tıbbi bir neden yoksa, daha tatlı bir pasta yapmak için bu tarifteki şeker miktarını ayarlayabilirsiniz. Yeşil çay kekinizi lezzetli bir krem peynir buzlanma ile de yapabilirsiniz.
Çoğu Asya markette veya çevrimiçi özel perakendecilerden bulabileceğiniz bu pastayı yapmak için doğal yeşil çay tozuna ihtiyacınız var. Kore markası büyük olasılıkla “Nokcha Karu” derken, Japon markaları “Matcha” diyecektir. Bölgenizde Asya pazarı yoksa ve çevrimiçi değil şahsen alışveriş yapmayı tercih ediyorsanız, bir çay satıcısını ziyaret edebilirsiniz. Matcha tozunu bulmak için. Bu tür bir çay, Dr. Oz gibi kamuya açık rakamlar sayesinde televizyonda faydalarını belirten Batı'da büyük bir takip geliştirdi.
Yeşil çayın içinde kafein olduğunu unutmayın, bu nedenle uyarıcıdan kaçınmanız için herhangi bir neden varsa dikkatli olun.
malzemeler
- 3 yumurta
- 1/2 su bardağı çok ince şeker. * (Pastanızın tatlı olmamasını tercih ediyorsanız daha az kullanabilirsiniz.)
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ
- 3/4 su bardağı sade Yunan tarzı yoğurt
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 1/2 su bardağı kek unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 6 çay kaşığı yeşil çay tozu (nok-cha karu, matcha)
- Krem peynir buzlanma (isteğe bağlı, çok az şekerli veya şekersiz kullanmayı planlıyorsanız, buzlanmayı düşünün.)
Adımlar
Pastayı yapmaya başlamak için fırını açın ve 350 F'ye ısıtın.
Daha sonra, bir karıştırma kabında, elde edilen karışım kabarık ve hafif olana kadar yumurta, şeker, vanilya ve yağı birlikte çırpın.
Yunan yoğurtunu yavaşça karışıma karıştırın. Bu yoğurt, bağırsak bakterilerini dengelemek için harika olan yüksek protein içeriği ve probiyotikler de dahil olmak üzere bir dizi sağlık yararına sahiptir. Varsa ve bütçe aralığınızda organik çeşitliliği seçin.
Yoğurtta karıştırdıktan sonra ayrı bir kase alın ve unu, kabartma tozunu ve yeşil çay tozunu birlikte eleyin.
Ardından, un karışımını ıslak şeker-yoğurt karışımına yavaşça katlayın.
Sonra, ortaya çıkan kek hamuru yağlanmış bir kek tavasına dökün, üste kadar düzleştirin.
Pastayı 35 dakika veya üst kısmı altın rengi kahverengi olana ve kürdan ortadan temiz olana kadar pişirin. Seçimde meyilli varsa, pastayı birkaç dakika daha fırında tutun ve bitene kadar periyodik olarak kontrol edin.
Şeker yerine krem peynir buzlanma kullanıyorsanız, buzlanmadan önce pastanın soğumasını bekleyin.
* Süper şeker bulamazsanız, kendiniz yapmayı öğrenin.
** NOT: Kek ununuz yoksa ve bu tarifte çok amaçlı un kullanmanız gerekiyorsa, daha az çok amaçlı un kullanmanız gerekir. 1, 5 su bardağı eksi 3 yemek kaşığı çok amaçlı un kullanın.
Yeşil Çay Tanınmış Bir Antioksidandır
Yeşil çay Doğu diyetinin bir elyafıdır, ancak Batılılar Doğu'dan gelen her şeye ilgi duymaya başladıkça, çay yurtdışında bir tane daha kazanmıştır. Aslında, yeşil çay son yıllarda yüzlerce Batı klinik çalışmasında kullanılmış ve araştırma çok olumlu olmuştur. Yeşil çayın potansiyel olarak kanser, kalp hastalığı, yüksek kolesterol, diyabet ve bunama ile savaşabileceğini buldu. Hatta miyomlar ve endometriozis gibi üreme sağlığı sorunlarının etkilerine bile karşı koyabilir. Ve belinizi izliyorsanız, çalışmalar yeşil çayın göbek patlatma özelliklerine sahip olduğunu buldu.
Yeşil çay hakkında bu kadar büyülü olan ne? Yeşil çayın fermente edilmemiş yaprakları, vücuttaki hücrelere zarar veren ve hastalığa yol açan serbest radikallerle savaşan polifenoller olarak bilinen antioksidanlar içerir. Polifenoller, en çok araştırılan konu olan EGCG olmak üzere altı ana kateşin bileşiği içerir. EGCG ek olarak satılmaktadır.
Tarif Etiketleri:
- Kek
- yeşil çay kek
- tatlı
- Asya
