Harald Walker / EyeEm / Getty Images
- Toplam: 60 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 1 Büyük Kase (6 ila 8 Porsiyon)
Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
---|---|
216 | Kalori |
10g | Şişman |
29 g | karbonhidrat |
5 g | Protein |
Beslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 1 Büyük Kase (6-8 Porsiyon) | |
Sunum başına miktar | |
Kalori | 216 |
% Günlük değer* | |
Toplam Yağ 10g | % 12 |
Doymuş Yağ 1g | % 7 |
Kolesterol 0mg | 0% |
Sodyum 360mg | % 16 |
Toplam Karbonhidrat 29g | % 10 |
Diyet Lifi 4g | % 14 |
Protein 5g | |
Kalsiyum 120mg | % 9 |
* Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Çin baharatları ve Çin lahanası, bu füzyon tarifini standart patates salatası için lezzetli bir alternatif haline getiriyor.
malzemeler
- 6 orta boy kırmızı patates, yaklaşık 2 kilo (parçalar halinde kesilmiş)
- 2 kaburga kereviz (diyagonal üzerine gerilmiş ve doğranmış)
- 1 kırmızı biber (doğranmış)
- 1 Sap bok choy (yeşil yaprak rendelenmiş, diyagonal üzerinde beyaz sap doğranmış)
- 1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan
- Pansuman için:
- 5 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 1/2 yemek kaşığı Çin hafif soya sosu
- 1 yemek kaşığı koyu soya sosu
- 1 ila 1 1/2 çay kaşığı Asya susam yağı (zevkinize göre)
- 3/4 çay kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı şili pastası (veya tadı)
- 1 diş sarımsak (soyulmuş ve doğranmış)
Adımlar
Küçük bir kapta pirinç sirkesi, zeytinyağı, açık ve koyu soya sosu, Asya susam yağı, şeker, şili ezmesi ve sarımsakları birlikte çırpın.
Zeytinyağını yavaşça çırpın. Patatesleri hazırlarken üzerini örtün ve soğutun.
Büyük bir tencerede patatesleri, tuzu ve kaynatmaya yetecek kadar su getirin. Sıcaklığı azaltın, örtün ve patatesler çatalla yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20 dakika). Boşaltın.
Pansumanı tekrar çırpın ve büyük bir kapta patateslere ekleyin. İyice karıştırın.
Patatesleri soğumaya bırakın, sonra kalan malzemeleri karıştırın.
Servis için hazır olana kadar örtün ve soğutun. Servis yapmadan önce salatası tekrar karıştırın.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- garnitür
- Asya
- piknik