Cajun Kek. Diana Rattray
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 24 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 212 | Kalori |
| 10g | Şişman |
| 29 g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 24 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 212 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 10g | % 13 |
| Doymuş Yağ 4g | % 22 |
| Kolesterol 50mg | % 17 |
| Sodyum 162mg | % 7 |
| Toplam Karbonhidrat 29g | % 10 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 42mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu popüler eski moda Cajun kek, bir hindistancevizi ve cevizli tepesi ile bitmiş kolay tek katmanlı bir ananas kekidir. Nemli ve lezzetli bir tatlıdır, bir çömlek, kitap kulübü toplantısı veya sabah kahvesi toplantısı için mükemmeldir. Tatlar tropikal olabilir, ama aracılığıyla ve Louisiana kek!
Ceviz yerine kekin tepesinde ceviz kullanmaktan çekinmeyin.
malzemeler
- 2 büyük yumurta
- 1 büyük kutu (20 ons) ezilmiş ananas (süzülmemiş)
- 2 fincan çok amaçlı un
- 1 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 1/2 çay kaşığı karbonat
- Topping için:
- 1 çubuk tereyağı (4 ons)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı buharlaştırılmış süt
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 su bardağı kuşbaşı hindistan cevizi
- 1 su bardağı doğranmış ceviz
Adımlar
Fırını 350 F'ye ısıtın.
9 x 13 x 2 inç pişirme kabını yağlayın ve unlayın.
Elektrikli bir karıştırıcı içeren bir karıştırma kabında, ananasla yumurtaları iyice karışana kadar çırpın.
Başka bir kapta un, şeker, tuz ve kabartma tozu birleştirin. İyice karıştırmak için kuru malzemeleri çırpın veya karıştırın.
Kuru malzemeleri ilk karışıma karıştırın; iyice karıştırın.
Hamuru hazırlanan tavaya yayın ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika veya ortasına yerleştirilmiş ahşap bir kürdan temiz olana kadar pişirin.
Kek pişirirken (aşağıda) tepeyi hazırlayın.
Süsleme
Orta ateşte bir tencerede tereyağı, toz şeker ve buharlaştırılmış sütü birleştirin; kaynatmak. Isıyı düşürün ve 10 dakika boyunca hafifçe kaynatın.
Tencereyi ocaktan alın ve vanilya, hindistancevizi ve cevizleri karıştırın.
Toplama karışımını sıcak kek üzerine yayın.
Tarif Etiketleri:
- Ananas
- tatlı
- cajun
- aile yemeği
