Ghee tarifi ile nemli muz ekmeği

Ghee ile nemli muz ekmeği. Katie Workman / themom100.com

• Toplam: 65 dakika
• Hazırlık: 15 dakika
• Aşçı: 50 dakika
• Verim: 1 somun (12 porsiyon)

12 oy Yorum ekle

Ghee ısıtılmış ve azaltılmış bir çeşit arıtılmış tereyağıdır. Laktoza intoleransı olan biri için yemek pişirip pişirmediğinizi bilmek önemli bir bileşendir. Soğutulmadan aylarca sürebilir, ancak 9 ay içinde denemek ve kullanmak istersiniz… bu zor olmamalı, çünkü 1: 1 oranında tereyağı veya herhangi bir yemek yağı ile değiştirebilirsiniz.

Oda sıcaklığında tutulduğu için, her zaman yumuşatılır ve sürülebilir, son dakika pişirme dürtülerinde ve kilerde el altında olmak için mükemmeldir.

malzemeler

• 3 muz (çok olgun)
• 1/3 su bardağı ghee
• 3/4 su bardağı şeker
• 2 büyük yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 3/4 su bardağı un (çok amaçlı)
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1/2 çay kaşığı tuz
• İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı bitter çikolata parçaları

Adımlar

Malzemeleri topla.

Fırını önceden 350 F'ye ısıtın. 9x5 inç somun kabını yağlayın veya pişirme spreyi sıkın.

Muzları büyük bir karıştırma kabına yerleştirin ve bir çatalla ezin. Ghee ve şekeri muzlara ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir çatal veya elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Yumurtaları ve vanilyayı çırpın.

Orta bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu çırpın.

Un karışımını yavaşça muz karışımına, karıştırıcı ile düşük hızda (veya kauçuk bir spatula veya çatal kullanarak) iyice karışana kadar ekleyin, ancak sert bir muz ekmeği verecek şekilde karıştırmayın. Ghee muzlu ekmek hamurunu hazırlanan ekmek tavasına kazıyın.

Ortaya yerleştirilmiş bir tahta şiş veya keskin bir bıçak temiz olana kadar yaklaşık 50 ila 55 dakika pişirin.

Tencereyi bir tel ızgara üzerinde 10 dakika soğutun, daha sonra tavadan çıkarın ve tel ızgara üzerinde dik bir şekilde soğutmayı bitirin.

Hizmet ve tadını çıkarın!

İpuçları

• Bunları muffinler olarak da yapabilirsiniz ve yaklaşık 14 normal muffin yaparlar. Pişirme süresini yaklaşık 25 dakika azaltın. Tavada yaklaşık 10 dakika soğutun, ardından soğutmayı bitirmek için bir tel rafa çevirin.Ghee, Güney Asya ve Arap mutfaklarında, özellikle Hindistan'da yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca kullanmak için kendi ghee yapabilirsiniz.

Tarif Etiketleri:

• Hızlı ekmek
• tatlı
• Amerikan
• okula dönüş

Bu tarifi oyla Bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, yapacak. Ben hayranıyım - tavsiye ederim. İnanılmaz! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!