IMAGEMORE Co., Ltd./Getty Images
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 5 su bardağı (5 kişilik)
Kore mutfağı hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, bu tarifle yapmayı öğrenebileceğiniz ginseng de dahil olmak üzere Kore'de popüler çaylarla tanışmalısınız. Koreliler neden ginsengi seviyor? Birincisi, Koreliler gıda ve ilaç arasındaki güçlü bağlantıyla ilgileniyor ve ginseng, kişinin sağlığını ve canlılığını artıran restoratif bir çay.
Bu ginseng çay tarifi lezzetlidir, aromatiktir ve sizi içeriden ısıtır. Dışarısı soğuksa, iyi hissetmiyorsunuz ya da karnınızdaki ılık sıvı hissinin tadını çıkarıyorsunuz, ginseng çayı deneyin. Bir fincan çay için joe fincanınızı değiştirin ve faydalarını toplayın.
malzemeler
- 8 dilim ginseng kökü
- Tadımlık bal)
- 5 su bardağı su
Adımlar
Bu çayı yapmak için iki yöntem vardır: bir çay topu ve bir çay topu olmadan.
Çay Topu İle
Malzemeleri topla.
Taze ginseng kökü parçalarını tıraş edin ve çay topuna koyun.
Çok sıcak (kaynar değil) suda 5 dakika bekletin.
Tatmak için bal ekleyin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Çay Topu Olmadan
Malzemeleri topla.
Ginseng kökü soyun ve 7 veya 8 ince dilim yapın.
Ginsengi bol miktarda bal ile kaplayın ve 15 dakika bekletin.
Ginseng ve bal üzerine çok sıcak (kaynar değil) su dökün ve 5 ila 10 dakika demleyin.
Ginseng dilimlerini toplayın veya süzün.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Mutfak Notu
Ginsengin tadı sizin için çok güçlüyse, ginseng çayı yeşil çay veya zencefil çayı ile karıştırmak yaygındır. İstediğiniz oranları kullanın.
Ginseng Çayı Kullanımı
Kore'de ginseng çayı bir içecek olmaktan çok daha fazlasıdır. Kore kültürü, yiyecek ve içecekleri ilaç olarak tedavi etme konusunda uzun bir geçmişe sahiptir; baharatlar ve otlar hastalık ve rahatsızlıkları tedavi etmek için düzenli olarak kullanılır. Koreliler ginseng'i binlerce yıldır ilaç olarak kullanıyorlar ve Kore şu anda dünyanın en büyük ginseng üreticisi.
Koreli bitki uzmanları, gücü ve dayanıklılığı geri kazanmak, uzun ömürlülüğü, afrodizyak olarak ve iktidarsızlığı tedavi etmek, yüksek tansiyon, diyabet ve kolesterolü tedavi etmek için ginseng kullanırlar. Doğu tıbbındaki diğer birçok rahatsızlık için ve zihinsel gücü ve hafızayı geliştirmek için kullanılır.
Güney Illinois Üniversitesi Tıp Fakültesi'nin 2002 yılında yaptığı bir çalışmada, ginseng ve cinsel davranış arasında bir bağlantı bulundu. Bu çalışmaya göre, laboratuvar hayvanlarındaki çalışmalar, hem Asya hem de Amerikan ginseng formlarının libido ve çiftleştirici performansı arttırdığını göstermiştir. ”
Bu günlerde, ginsengin tıbbi özellikleri de Batı'da kabul edilir, çünkü genellikle enerji içeceklerinde uyarıcı olarak görülür. Ginseng toksik olmamasına rağmen, bazı sağlık uzmanları uzun süreli, sürekli kullanımın uykusuzluğa neden olabileceğini bulmuşlardır. Her gün ginsengi kullanmak veya yemek yerine, bitkisel uzmanlar bir döngüde ginseng kullanmanızı önerir. Ginseng'i haftada birkaç kez alabilir veya düzenli olarak bir hafta boyunca yiyebilir ve daha sonra bir sonraki haftayı çıkarabilirsiniz.
Kaynak: Murphy L, Jer-Fu Le T. Ginseng, Seks Davranışı ve Nitrik Oksit. Yıllar NY Bilimler Akademisi 2002.
Tarif Etiketleri:
- Çay
- Asya
- kış
- içecek
