Allumette bıçak kesmeyi öğrenin

• Yarım İnç Kalın Dilimlerle Başlayın

  

  1/2 İnç Kalın Dilimler ile başlayın. Danilo Alfaro

  1/2 İnç Kalın Dilimler ile başlayın

  Bir allumette kesim yapmanın ilk adımı (belirgin al-yoo-MET), ürününüzü (bu durumda jicama kullanıyorum) 1/2 inçlik dilimler halinde ve 2 1/2 ila 3 inç uzunluğunda kesmektir.

• Kare Kapalı ve Uzunlamasına Yarıya Kesilmiş

  

  Kare Kapalı ve Uzunlamasına Yarıya Kesilmiş. Danilo Alfaro

  Kare Kapalı ve Uzunlamasına Yarıya Kesilmiş

  Kenarları kare içine alın ve sonra bunları uzunlamasına ikiye keseceksiniz, size 1/2 inç genişliğinde ve 1/4 inç kalınlığında birkaç düz parça vereceksiniz.

• Bu düz parçaları üst üste yığ

  

  Bu düz parçaları üst üste yığ. Danilo Alfaro

  Bu düz parçaları üst üste yığ

  Düz olduklarından, birkaçını üst üste koyabilirsiniz - belki bir seferde 3 veya 4. Sırada ne var tahmin edebilir misin?

• Şimdi Yığın Ortasından Boyuna Kes

  

  Yığının Ortasından Boyuna Kesin. Danilo Alfaro

  Şimdi Yığın Ortasından Boyuna Kes

  Evet, doğru: Tüm yığını tam ortada keseceğiz. Bunun gibi hassas işler için şefinizin bıçağının ucunu kullanın.

• Blade'i sonuna kadar çizin

  

  Blade'i sonuna kadar çizin. Danilo Alfaro

  Blade'i sonuna kadar çizin

  Bıçağın ucunu istifin tüm uzunluğu ve kalınlığı boyunca indirmeye devam edin.

• Nazik, Sağlam Bir El Kullanın

  

  Nazik, İstikrarlı Bir El Kullanın. Danilo Alfaro

  Nazik, Sağlam Bir El Kullanın

  Dikkatli olun — bu kısım bıçağınızın kayma olasılığının yüksek olduğu yerdir.

• Bitmiş Allumette Kesim

  

  Bitmiş Allumette Kesim. Danilo Alfaro

  Bitmiş Allumette Kesim

  Allumette bıçak kesimi 1/4 inç × 1/4 inç × 2 1/2 - 3 inç ölçer. Görkemli değil mi? Allumette ayrıca başka bir mutfak bıçağı kesimi olan küçük zar için başlangıç ​​noktasıdır.