Banyo

Farklı yemek çeşitleri nasıl belirlenir

İçindekiler:

Anonim

Yelitza Rodriguez / Getty Images

İster gündelik ister resmi olsun, yemek takımı için alışveriş yaparken, porselen, taş, kemik çini ve toprak dahil çok çeşitli malzemeler vardır. Her malzemenin kendine has özellikleri, özellikleri, fiyat noktaları ve evet dezavantajları vardır. Sofra takımını seçerken en iyi kararı vermek için, her malzemenin artıları ve eksileri hakkında bilgi edinmek iyi bir fikirdir. Bu şekilde akşam yemeği için alışveriş yaparken daha iyi eğitilmiş olacaksınız.

toprak

Genellikle diğer yemek çeşitlerinden daha ucuz olan çanak çömlek, sırlanmış ve pişirilmiş seramiktir. Kalın, ağır ve rustik bir görünüme sahiptir, ancak diğer yemek türleri kadar dayanıklı ve güçlü değildir ve yongalamaya eğilimlidir. El boyaması tasarımlı tabaklar genellikle toprak kaplar.

Toprak genellikle gözeneklidir, bu da sıvıyı lekeleyebileceği veya emebileceği anlamına gelir, bu yüzden suya daldırılmış halde bırakmaktan kaçınmanız gerekir. Sırlı toprak kapların çoğu bulaşık makinesinde yıkanabilir ve mikrodalgada kullanılabilir, ancak önce üreticiye danışmak akıllıca olacaktır.

kumlu taştan kap

Başka bir tür ateşli seramik yemek takımı, taş eşya topraktan biraz daha dayanıklıdır, çünkü kil daha yüksek bir sıcaklıkta pişirilir ve genellikle mukavemet için vitröz (cam) malzeme eklenir. Kumtaşın gövdesi porselen ve Çin gibi daha ince malzemelerden daha kalın ve daha opaktır ve parlak, saten veya mat gibi çeşitli sır dokularıyla tamamlanabilir.

Stoneware genellikle gündelik, günlük mekan ayarlarında kullanılır. En kaliteli taş eşyaların kullanımı çok yönlüdür ve bakımı kolaydır. Mikrodalga, bulaşık makinesi, fırın ve derin dondurucuya girebilir, ancak her zaman yemek takımınızın belirli nitelikleri için üreticiye danışın. Bununla birlikte, ani veya aşırı sıcaklık değişikliklerine maruz kalmamalıdır. Ironstone, Pfaltzgraff, Dansk (Lenox) ve Fiesta (Homer Laughlin) gibi bir tür taş ve marka.

Porselen veya Çin

Porselen ve Çin'in her ikisi de, daha yüksek bir sıcaklıkta pişirilen ince tanecikli bir kilden (tipik olarak feldspat, kaolin ve kuvarsdan oluşan) yemek takımlarını ifade eder. Bu, ortaya çıkan yemek takımlarını son derece dayanıklı ve gözeneksiz hale getirir. Bu işlem ayrıca vücudun daha ince ve daha hassas bir şekilde oluşturulmasına izin verir, bu da ona neredeyse yarı saydam bir görünüm kazandırır ve aynı zamanda şekilli detayların vücudun tasarımına dahil edilmesini sağlar.

Üreticinin aksini belirtmediği sürece, en ince çin bulaşık makinesi, mikrodalga fırın ve fırın için güvenlidir. Altın, gümüş veya platin kenarlığı olan Çin, mikrodalgaya alınmamalı ve limon veya narenciye kokulu deterjan metal aksanlara zarar verebilir. Birçok kişi metal aksanlı porselen tabakları elle yıkar.

Porselen genellikle lüks bir görünüme sahiptir, daha resmi yemek fırsatlarına katkıda bulunur, ancak her gün herhangi bir yemeği biraz daha zarif hale getirmek için de kullanılabilir. Aranacak markalar arasında Lenox, Noritake ve Villeroy & Boch bulunur.

Kemik Çini

Kemik külü (hayvan kemiklerinden yapılır) porselen kil ile birleştirilir ve çok hafif, hassas ve sütlü bir görünüme sahip yarı saydam bir malzeme üretmek için porselenden biraz daha düşük bir sıcaklıkta pişirilir.

Kırılgan sunumuna rağmen, kemik çini aslında en güçlü ve en dayanıklı seramik yemek takımıdır. Çoğu kemik çini bulaşık makinesinde yıkanabilir ve metalik bantlanmadığı sürece mikrodalga fırına ve fırına da girebilir. Kemik çin, porselen gibi, günlük olarak kullanılabilir veya daha resmi bir yemek fırsatı için ayrılmıştır. Aranacak markalar arasında Royal Doulton, Wedgewood ve Mikasa bulunur.

Melamin

Kırılmaz plakalar arıyorsanız, Melamine gitmenin yolu. Bu plastik malzeme hafiftir, ancak sağlam, esnek olmayan bir his ve parlak bir yüzeye sahiptir. Neredeyse yok edilemez ve çocuklar ve dış mekan kullanımı için idealdir. Genellikle üst rafta bulaşık makinesinde yıkanabilir, ancak mikrodalga veya fırın için uygun değildir ve içinde yiyecekle ısıtılmamalıdır. Melamin BPA içermez. Zak! Tasarımlar Melamin yemek takımları için iyi bir markadır.

Vitrifiye Cam

Vitrifiye cam, gözeneksiz ve son derece dayanıklı olması için ultra yüksek bir sıcaklıkta ateşlenen yemek takımı için genellikle opak olan camdır. En iyi bilinen vitrifiye cam yemek takımı, neredeyse yok edilemez özel bir cam laminat olan Corelle'dir - sert bir zemine düştüğünde bile kırılmaz veya yontulmaz. Vitrifiye cam bulaşık makinesinde ve mikrodalgada güvenlidir.

Çizim: © The Spruce, 2018 2019'un En İyi 7 Yemek Takımı