Jacob Snavely / Getty Images
Koçanı üzerindeki mısır lezzetli, çok yönlü bir garnitür ve ızgarada, fırında veya ocakta hazırlamak kolaydır. Mikrodalgada bile pişirebilirsiniz. İşte mısır koçanı üzerinde pişirmenin dört farklı yolu.
Mısır koçanı kaynar
Mısır koçanı üzerinde pişirmenin en temel yolu ve muhtemelen en sık hazırladığınız şekilde kaynatmaktır.
Büyük bir kabı suyla doldurun. Suyun tuzlu olmasını sağlayacak kadar küçük bir avuç Koşer tuzu ekleyin. Bir kaynamaya getirin.
Bu arada, kabukları ve ipliği mısırdan çıkarın. Tencerenizin çapına bağlı olarak, mısırları kısaltmak için ikiye kesmek isteyebilirsiniz. Ancak tencereniz güzel ve genişse, onları tamamen bırakın.
Su kaynadığında, mısır ekleyin. Bu suyun kaynamasını durduracaktır. Tencereyi sıkı oturan bir kapakla örtün. Su kaynamaya başlar başlamaz mısır yapılır. Tencereden çıkarın ve tereyağı ve tuz ile servis yapın.
Suyun bir kaynamaya dönmesi ne kadar süreceği, tencerenin büyüklüğüne, içinde ne kadar su olduğuna ve ne kadar mısır eklediğinize bağlı olacaktır. Ancak genel olarak, mısırı dört dakikadan fazla suda bırakmalısınız. Bundan daha uzun ve pişmiş olacak.
Mısır koçanı üzerinde ızgara
Mısırınızı ızgara yapmak için önce kabuklayın, biraz zeytinyağı ile fırçalayın, ardından kapağı 15 dakika boyunca açık ateşle orta ateşte ızgara yapın. Koçanı birkaç dakikada bir çeyrek tur verebilirsiniz, böylece hafifçe kömürleşmiş ve karamelize olurlar. (Mısırı folyoya sarmayın.)
Mısırı ızgara etmenin bir başka yolu, kabukları çıkarmak, baharatlamak, folyoya sarmak ve folyo paketlerini 15 dakika boyunca ızgaraya yerleştirmektir. Bazı insanlar mısır kabuğunu soymayı, ipliği çıkarmayı, sonra baharatlandırmayı ve ızgara yapmadan önce kabuklarına geri sarmayı sever. Koçanı pişirme sicimiyle bağlamanız gerekir, böylece kabuklar kalır.
Mısır koçanı kavurma
Bu, en kolay yöntem olabilir. Mısırın, kabuğunun ve tüm kulaklarının tamamını doğrudan 425 F fırının rafına yerleştirin. 20 dakika kızartın, sonra çıkarın, kabuklarını çıkarın, tereyağlayın, baharatlayın ve servis yapın. Basit, lezzetli ve büyük bir yemek hazırlarken ve ocakta yer kalmayacak zamanlar için kullanışlı bir teknik.
Mikrodalga koçanı üzerinde Mısır Pişirme
Burada utanç yok. Mikrodalga mükemmel bir araçtır ve mısır koçanı üzerinde yemek pişirmek onun için iyi olan şeylerden biri olur. Kesilmiş mısırı bir cam veya seramik mikrodalga güvenli bir tabağa koyun. Plastik sargıyla örtün ve iki mısır kulak için yaklaşık 3 dakika yüksekte pişirin; Dört kulak için 7 ila 8 dakika. Mikrodalgada, yine de kapalı olarak beş dakika daha bekletin. Sonra tereyağı, baharat ve servis yapın.
