Rhonda Parkinson
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 ila 5 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 852 | Kalori |
| 20g | Şişman |
| 133g | karbonhidrat |
| 32g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 5 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 852 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 20g | % 25 |
| Doymuş Yağ 4g | % 22 |
| Kolesterol 221mg | % 74 |
| Sodyum 342mg | % 15 |
| Toplam Karbonhidrat 133g | % 48 |
| Diyet Lifi 6g | % 23 |
| Protein 32g | |
| Kalsiyum 86mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Marine edilmiş kıyma ve köri tozu, bu kolay kızarmış pilav tarifinde pirince ekstra lezzet katıyor. Artık soğuk pirinç kullanmak için harika bir yoldur ve tüm tarifin yapılması 30 dakikadan az sürer. Bitmiş yemeğe bir renk patlaması eklemek için yemeği yeşil soğan, taze soğan veya yeşil soğan ile süsleyebilirsiniz.
malzemeler
- 3 yemek kaşığı fıstık veya bitkisel yağ (kızartma için)
- 2 ila 3 dilim taze zencefil kökü
- 1/2 soğan (soyulmuş ve doğranmış)
- 1 ila 2 yemek kaşığı köri tozu (tatmak için)
- 4 su bardağı artık soğuk pişmiş pirinç
- 1/2 su bardağı dondurulmuş bezelye (çözdürülmüş)
- 1/4 su bardağı havuç (rendelenmiş)
- 1 büyük yumurta (hafifçe çırpılmış)
- 2 yeşil soğan, yeşil soğan veya taze soğan (ince doğranmış)
- Marinade için
- 2 çay kaşığı hafif soya sosu
- 1 1/2 çay kaşığı koyu soya sosu
- 1 çay kaşığı Çin pirinç şarabı veya kuru şeri
- Asya susam yağı birkaç damla
- 1 çay kaşığı mısır nişastası
Adımlar
Malzemeleri topla.
Kıymayı bir kaseye koyun ve en son mısır nişastasını ekleyerek marine malzemelerini ekleyin. Kıymayı 15 dakika marine edin.
Et marine edilirken diğer sebzeleri hazırlayın.
Yüksek ısıda önceden ısıtılmış bir wok'a yağ ekleyin. Yağ sıcak olduğunda, zencefil dilimlerini ekleyin ve yaklaşık 30 saniye karıştırın. (Bu yağı tatlandırmak içindir). Zencefil dilimlerini çıkarın.
Kıymayı wok'a ekleyin ve 1 ila 2 dakika boyunca renk değiştirene kadar parçaları bir spatula kullanarak pişirin.
Doğranmış soğanı ekleyin. Kızarana ve yumuşayana kadar 1-2 dakika karıştırın.
Isıyı orta seviyeye getirin ve 1 çorba kaşığı köri tozu ekleyin ve aromatik hale gelene kadar kısaca karıştırın.
Pirinci ekleyin, karıştırın ve herhangi bir kümeyi ısıtmak ve kırmak için bir spatula ile ters çevirin. İstenirse daha fazla köri tozu ilave edin (yaklaşık 1/2 çorba kaşığı kadar).
Bezelye ve rendelenmiş havucu ekleyin ve iyice birleştirin.
Tencerenin bir köşesinde az miktarda yer açın ve dövülmüş yumurtayı ekleyin. Yumurtayı karıştırın ve sonra pilav ile karıştırın. Yeşil soğanı karıştırın.
Eğer isterseniz, tuz ve biber katın.
Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- Fasulyeler
- akşam yemegi
- Asya
- aile yemeği
