kivoart / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 176 | Kalori |
| 1g | Şişman |
| 42g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 176 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 1g | % 2 |
| Doymuş Yağ 0g | % 1 |
| Kolesterol 5mg | % 2 |
| Sodyum 256mg | % 11 |
| Toplam Karbonhidrat 42g | % 15 |
| Diyet Lifi 4g | % 15 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 44mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu yaz ızgarasını değiştirmek için harika bir yoldur. Jambonlu biftek, lezzetli bir lezzet veren ananas, hardal ve bal ile eşleştirilir. Kesildikten sonra muhtemelen bu tarif için ananas suyunu bütün ananasdan alabilirsiniz. Ancak, zamanınız için bastırılırsanız, konserve ananas suyu kullanın.
malzemeler
- 1 jambon biftek (2 inç kalınlığında, tamamen pişmiş)
- 1 büyük ananas (olgun)
- 1/2 su bardağı / 120 mililitre ananas suyu (şekersiz)
- 1/4 su bardağı / 60 mililitre sarı hardal
- 2 yemek kaşığı / 30 mililitre yağ
- 2 yemek kaşığı / 30 mililitre bal
Adımlar
Ananas suyu, yağ ve 1 çay kaşığı / 5 mililitre hardalı karıştırın. Izgarada kıvrılmaması için jambon bifteğindeki yağdan kesimler yapın. Jambonu sığ bir cam pişirme kabına yerleştirin ve ananas karışımının yarısını üst tarafa dökün, diğer yarısını daha sonra için saklayın. Plastik sargıyla örtün ve oda sıcaklığında 20 ila 30 dakika bekletin.
Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın.
Bir makas ile ananas tepesinden keskin noktaları kesin. Kurutulmuş sivri uçları mutfak makası ile klipsleyin. Keskin bir bıçakla ananayı 8 eşit parçaya uzunlamasına kesin. Onları bir tabağa koyun, derisini alın ve ızgaraya yerleştirmeden hemen önce balla çırpın (2 yemek kaşığı / 30 mililitreden fazlasına ihtiyacınız olabilir).
Jambonu orta ateşte ızgaraya yerleştirin. Turşu ile periyodik olarak fırçalayarak yaklaşık 10 ila 15 dakika ızgara yapın. Jambon tamamen pişirildiği için turşuyu bir börek olarak kullanmanın güvenli olduğunu unutmayın. Bir tarafta kahverengileştiğinde ters çevirin. Ananas parçalarını ızgaraya yerleştirin. Zaman zaman jambon turşusu ile fırçalamaya, ızgaraya devam edin. Ananas iyi ızgara işaretlerine sahip olduğunda ve jambon ısıtıldığında çıkarın. Servis tabağına yerleştirin.
Kalan turşuyu bir mikrodalgada veya soba üstünde ısıtın ve hardal karışıma eşit olarak çözünene kadar kalan hardal ile karıştırın. Jambon dökün ve servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Ananas
- antre
- Amerikan
- piknik
