Glutensiz İtalyan hindi köfte.
Ladin
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 1 pound (16 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 66 | Kalori |
| 2 g | Şişman |
| 6g | karbonhidrat |
| 7 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 pound (16 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 66 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 2g | % 2 |
| Doymuş Yağ 1g | % 3 |
| Kolesterol 19mg | % 6 |
| Sodyum 223mg | % 10 |
| Toplam Karbonhidrat 6g | % 2 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 7g | |
| Kalsiyum 77mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bir go-to köfte tarifi, türkiye ile yapılan İtalyan tarzı turlar için bu tarif gibi, ev tarifi kutusunda her zaman kullanışlıdır. Glütensiz, yağsız, lezzet dolu ve hazırlanması basittir.
Ekmek kırıntıları ve yumurta yerine, bu tarif doğal olarak glutensiz bir tahıl ve protein açısından zengin süper gıda olan pişmiş kinoa gerektirir. Quinoa köfte bir arada tutmaya yardımcı olur ve ayrıca ek protein artışı sağlar.
"Spagetti ve köfte" akşam yemeği büyüklüğünde köfte oluşturabilir veya daha küçük, iştah açıcı bir porsiyon haline getirebilirsiniz. Fırında pişirmek 30 dakikadan az sürer veya yavaş bir ocakta veya bir tencerede marinara sosunda kısık ateşte köfteleri kısmen pişirip pişirebilirsiniz. Bu glutensiz İtalyan usulü köfte, lezzetli bir pesto daldırma sosuyla eşleştirilmiş küçük parti ısırıkları olarak da servis edilebilir.
Bu köfteler iyi donar, böylece daha sonra tadını çıkarmak için hava geçirmez bir kapta veya dondurucu dostu Ziploc'ta saklayabilirsiniz.
malzemeler
- 1 kiloluk yağsız zemin türkiye
- 1/3 su bardağı pişmiş beyaz kinoa (soğutmalı)
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/3 su bardağı taze fesleğen (ince doğranmış)
- 1/3 su bardağı taze İtalyan düz yapraklı maydanoz (ince doğranmış)
- 1/3 su bardağı Parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
Adımlar
Malzemeleri topla.
Glutensiz hindi köfte için malzemeleri toplayın. Ladin
Kinoayı paket talimatlarına göre pişirin. Diğer bileşenlerle birleştirmeden önce soğumaya bırakın.
Kinoayı pişirin. Ladin
Fırını 375 F'ye önceden ısıtın. Geniş kenarlı bir fırın tepsisini parşömen kağıdı veya silikon paspas ile hizalayın.
Parşömen kağıt fırın tepsisine. Ladin
Tüm malzemeleri büyük bir karıştırma kabına ekleyin. Ellerinizi kullanarak, iyice birleşene kadar karıştırın.
Malzemeleri bir karıştırma kabına ekleyin. Ladin
Yaklaşık 2 yemek kaşığı et karışımını meze büyüklüğünde köfte ya da akşam yemeği büyüklüğünde köfte için 3-4 yemek kaşığı yuvarlayın.
Eti toplara yuvarlayın. Ladin
Köfteleri yaklaşık 2 inç arayla bir fırın tepsisine yerleştirin. Köftelerin üzerine hafif sarımsak ve soğan tozu serpin.
Bir fırın tepsisine köfte düzenleyin. Ladin
Köfteleri 20-25 dakika fırında veya tamamen ısınana kadar pişirin.
Köfte pişirin. Ladin
Alternatif olarak, 15 dakika pişirebilir, daha sonra pişene kadar pişirilen marinara sosu veya yavaş tencerede bir tencerede köfte pişirmeyi bitirebilirsiniz.
Pişirici köfte kaynayan marinara sosu tencerede bitirin. Ladin
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- Kinoa
- meze
- İtalyan
- şükran Günü
