Juanita Turner Fotoğrafçılık / An Açık / Getty Images
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Soğut: 3 saat
- Verim: 10 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 78 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 15g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 10 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 78 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 2mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 15g | % 5 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 11mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Erdbeerbowle (tam anlamıyla, "çilek yumruk") Almanya'daki yaz partilerinde ve barbekülerinde servis edilen bir şarap yumrukudur. Şekerli çilek, limon, beyaz şarap ve köpüklü beyaz şarap (Alman Sekt) ile yapılmış, canlı rengi ve gazlı kalitesi, sıcak yaz gecelerinde havayı tiki meşaleleriyle aydınlatıyor. Çileklerin mızraklanıp yenilebilmesi için kokteyl seçimleri ile servis yapın.
Avrupa çilekleri, Kuzey Amerika'da bulunan hibridize versiyonlardan daha küçük, daha tatlı ve kırılgandır. Yaz aylarında, Almanya'nın her köşesinde taze çekilmiş çilek satan kiosklar bulacaksınız. Daha otantik bir tat için, mümkünse, bu çilek şarabını sadece bildiğiniz bazı gizli noktalardan hasat ettiğiniz yabani çileklerle yapmayı deneyin.
malzemeler
- 2 litre çilek (yıkanmış, kabuklanmış ve dilimlenmiş)
- 1/2 su bardağı şeker (veya tatmak için)
- 2 limon
- 1 şişe beyaz şarap (kuru)
- 1 şişe beyaz şarap (köpüklü)
- Garnitür: taze nane veya taze melisa
Adımlar
Malzemeleri topla.
Orta boy bir kaba 2 litre dilimlenmiş çilek yerleştirin. 1/2 su bardağı şeker serpin veya tadına bakın. 2 limonu yıkayıp rendeleyin. Sonra suyu sıkın. Çilek suyunu ve lezzetini ekleyin ve buzdolabında 2 saat bekletin.
Çilek suyunu boşaltın ve saklayın. Çileklere 1 şişe kuru beyaz şarap ekleyin ve buzdolabında 1 saat ya da misafirler gelene kadar marine edin. Marine edilmiş çilekleri bir yumruk kasesine aktarın ve ayrılmış çilek suyunu ekleyin ve karıştırın. 1 şişe köpüklü beyaz şarabı kaseye dökün ve servis yapın.
Servis yapmak için yumruk ve çilekleri cama dökün, istenirse taze nane veya taze limon balsamı ile süsleyin ve misafirlerin çilekleri yiyebilmeleri için bir kokteyl alın.
İpuçları
- Çilek, şeker ve limon karışımı, beyaz şarapla karıştırılmadan önce buzdolabında 2 saat bekletilmelidir; bu, köpüklü şarapla bir yumruk kasesine karıştırılmadan önce 1 saat daha soğutulmasını gerektirir, bu nedenle buna göre planlayın. Almanya, Berliner Weisse gibi bira bazlı içeceklere ve Kir Royale gibi karışık şarap içeceklerine ayrılabilir. Teetotaler dışarıda hissetmek zorunda değilsiniz çünkü burada 8 Alkolsüz Alman Yaz İçecek Tarifleri.
Tarif Etiketleri:
- çilek
- şarap yumruk
- Brunch
- Almanca
