Nataly Hanin / Getty Images
Frittatas hızlı ve kolay, lezzetli bir antre yapmak sadece birkaç dakika sürer. Eterli omletin bu sağlam kuzenleri, artıkların kullanılması için harika bir araçtır. Frittatalar set üstü ocakta, mikrodalga fırında pişirilebilir veya normal bir fırında pişirilebilir; hepsi tarife bağlıdır. Gerçekten oldukça kusursuzlar; gerçekten onu aşırı pişirebilir ya da az pişirebilirsiniz tek hata ve dikkat ederseniz bu önlenebilir.
Frittatalar artıkları kullanmanın mükemmel bir yoludur. Mesela, eğer makarna kalmazsa, ertesi gün bir frittatamız var. Pişmiş sebzeler için de aynıdır ve St. Patrick's Day'den konserve sığır eti ve lahana artıklarından yapılmış bir frittata tarifimiz bile var.
Stovetop yöntemini kullanarak bir frittata yapmak da kolaydır. Tek yapmanız gereken süt veya krema ile bazı yumurtaları dövmek, rendelenmiş peynirden pişmiş domuz pastırmasına, kalan makarnanın pirinç pilavına kadar her şeyi ekleyin, sonra pişirin. Ocakta ve broyler altında pişerken frittatayı izleyin. Veya Fırında Lahana Frittata'ndaki talimatları izleyerek fırında frittata yapın. Hayal gücünüzü kullanın ve tadını çıkarın: frittatalar gece gündüz iyidir!
Frittata Tarifler
- Peynirli Makarna Frittata
Evde kalan makarna pişirdiğimizde bu bizim klasik standby'imizdir.
Frittataya biraz daha lezzet ve vücut vermek için her bir porsiyonun üzerine biraz ısıtılmış spagetti sosu dökülür. Yum.Carbonara Frittata
Bu harika tarif artık Spagetti Carbonara ile yapılır. Ayrıca zamandan kazanmak için fırında pişirilir (ve enerjiniz!). Salsa Frittata
Şimdi Tex-Mex bükümü için sebzeler ve baharatlı taco sosu ekleyelim. Sıcak yumurtaların soğuk taco sosu ve sebze tepesi ile kombinasyonunu seviyoruz. Domates Makarna Frittata
Bu muhteşem tarif, klasik frittata tarifine taze domatesler ekliyor. Çok tatlı. Kahverengi Frittata
Bu büyük frittata fırında pişirilir, böylece bir kez monte edildiğinde rahatlayabilirsiniz. Brunch için mükemmel çözüm! Microwave Bacon Frittata
Herhangi bir frittatada olduğu gibi, bir veya daha fazla malzemeyi sevmiyorsanız (tabii ki yumurta hariç), bunları değiştirin. Yeşil biber yerine bezelye veya soğan veya sarımsak kullanın, İsviçre peyniri veya Gouda kullanın, pastırma yerine jambon kullanın; Gökyüzü sınırı! İsviçre Yumurtaları
Bu pişmiş frittata muhteşem bir lezzet ve mükemmel bir dokuya sahiptir. Gerçek rahat yiyecekler için biraz tereyağlı ekmek ve portakal suyu ile servis yapın.
İsterseniz yağ ve kolesterolü kesmek için, bu tariflerdeki yumurtaların bir kısmı veya tamamı için yumurta akı veya yumurta yerine kullanabilirsiniz. Tüm yumurta beyazlarını kullanıyorsanız, frittatanın daha kuru olacağını unutmayın. Yumurtaların yarısını yumurta akı ile değiştirmeyi tercih ediyoruz. Her yumurta için iki yumurta akı veya 1/4 bardak yumurta yerine kullanın.
