liz west / Flickr / CC TARAFINDAN 2.0
Mağazaya gittin ve Weber, Char-Broil ve bir düzine daha baktın. Satış görevlilerini size yüzey alanları, BTU'lar, rotisserie brülörleri, yan brülörler, kızılötesi brülörler ve daha önce hiç duymadığınız bir düzine şey hakkında daha fazla bilgi verdiniz. Şimdi öncekinden daha kafan karıştı. İhtiyacınız olan şey ızgara alışverişinizde biraz dostça bir tavsiye. İşte böyle.
Fiyat
Birinci kural: Ödediğiniz tutarı alırsınız . Yerel departmanınıza veya donanım mağazanıza (bazı durumlarda, hatta bakkal bile) uğrarsanız, yaklaşık 150 ila 300 $ fiyat aralığında gaz ızgaraları göreceksiniz. Ancak, 10.000 doların üzerinde bir miktar çalıştırabilecek olanlar var. Her yıl pazarda yüzlerce ızgara var, ancak yerel mağazalarınız sadece birkaçını taşıyabilir, bu nedenle ne kadar harcamak istediğinize dair bir fikriniz olması aramanızı daraltmanıza yardımcı olacaktır. Fiyatları karşılaştırırken, bir propan tankının dahil edilip edilmediğini öğrenin. Ayrı olarak satın almanız gerekiyorsa, toplam maliyetinize yaklaşık 20 ila 30 dolar ekleyebilir.
Yakıt
Dikkate alınması gereken ikinci şey yakıttır. Propan veya doğal gaz ister misiniz? Doğal gaz, ızgara yerinizde bir gaz hattı gerektirir. Birçok ızgara her iki yapılandırmada da satın alınabilir, ancak doğal gaz üzerinde propan ızgarası çalıştıramazsınız veya tam tersi de geçerlidir. Birçok düşük fiyatlı ızgara, günümüzde giderek daha fazla ızgara yapmasına rağmen, doğal gaz seçeneğine sahip değildir. Yine de fiyatı izleyin; bazı doğal gaz dönüşüm kitleri 50 ila 100 dolar arasında olabilir. Tabii ki, doğal gaz uzun vadede size daha az mal olacak ve propan mağazasına seyahatlerinizi kurtaracaktır.
Malzeme
Daha sonra ızgaranın yapıldığı malzeme. Izgara ana gövdesi genellikle dökme alüminyum, sac, dökme demir veya paslanmaz çelikten yapılır. Paslanmaz çelik, profesyonel pişirme ekipmanları için tercih edilen malzemedir ve en pahalı olanıdır, ancak tüm paslanmaz çelikler eşit olarak oluşturulmamıştır. İzlenmesi gereken bir şey sadece beden değil, aynı zamanda çerçevedir. Paslanabilen boyalı çelik çerçevelere sahip birçok "paslanmaz çelik" ızgara vardır. Malzemeye karar verdikten sonra, nasıl bir araya getirildiğini görmek için tüm ızgaraya bakın. Tamamı paslanmaz çelik mi (mıknatıs kullanmayı deneyin)? Üreticiler metal ile kısayollar alabilirler. Gerçek şu ki, dökme alüminyum, herhangi bir paslanmaz çelik kalitesinden daha uzun süre dayanacaktır.
Boyut
Bu faktörlere karar verdikten sonra, istediğiniz boyutu ve özellikleri seçmeniz gerekir. Boyut için, ızgarada pişirmek isteyeceğiniz şeyleri ve kaç kişi için yemek pişirmek isteyebileceğinizi düşünün. Büyük bir hindi planlıyorsanız veya bir seferde 40 hamburger pişirebiliyorsanız, daha büyük bir ızgara istersiniz. Arada birkaç biftek veya tavuk göğsü pişirirseniz, muhtemelen daha küçük bir biftek isteyeceksiniz. Ayrıca, ızgara için sahip olduğunuz alana bakın. Güvenli ve rahat bir şekilde bir tane alın.
Özellikleri
Bir yan yakıcı ister misiniz? Çok seviyeli pişirme yüzeyleri, sigara içen kutusu, yan brülör, rotisserie brülörü, ışıklar veya bu gün bir ızgaraya eklenen bir düzine başka şeyden ne haber. Temel bir ızgara çok fazla şey yapacağını ve ekstraların çoğunun çok az kullanıldığını unutmayın. Özellikler maliyet! Yalnızca kullanacağınızı bildiğiniz özellikleri satın alın.
Sıcaklık
Diğer bir faktör BTU derecelendirmesidir. Bu, brülörün yarattığı ısı miktarının bir ölçümüdür. Daha yüksek BTU'lu bir ızgara mutlaka daha fazla ısı üretmez. Yaratılan ısının, ızgaranın büyüklüğünün ve bu ısıyı ne kadar iyi tuttuğu ve dağıttığı bir faktördür. BTU numarası yüksek olduğu için ızgara almayın. Bu sayıyı ızgaranın büyüklüğü ve şekli ile karşılaştırın. Daha küçük ve daha küçük ızgaralar, daha düşük BTU'larla daha yüksek pişirme sıcaklıklarına neden olabilir.
dayanıklılık
Malzemeler, metallerin kalınlığı ve parçalarının kalitesi bir ızgaranın ne kadar süreceği konusunda önemli bir rol oynar. Bununla birlikte, gaz ızgarasının ömrünün en büyük kısmı, ne kadar iyi halledildiğidir. İyi bir ızgara bakımı uzun sürebilir! Dışarıdaki en iyi ızgara, açık ve temiz bırakılırsa paslanır ve parçalanır. Tabii ki, daha iyi bir ızgara daha uzun sürecek, ancak ona dikkat ederseniz, ucuz bir ızgaradan uzun bir ömür elde edebilirsiniz.
Kötüyü iyiden ayırmanın bir yolu, mağaza markalarına karşı isim marka ızgaraları aramaktır. Alışveriş yaptığınız mağazadaki satış temsilcisine, bakmakta olduğunuz ızgaranın markalarından biri mi yoksa ulusal marka mı olduğunu sorun. Adı marka gazlı ızgaralar yedek parçalara, müşteri desteğine ve hayatta kalma ürünlerinin ürünlerinin kalitesine dayanan bir şirkete sahiptir. Mağaza markaları her yıl fabrikaları değiştirir ve ızgaralarınızın yıllar boyunca çalışmaya devam etmesine yardımcı olacak destek derinliğinden yoksundur.
