Ladin / Diana Rattray
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: Kek için yeterli (18 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 162 | Kalori |
| 6g | Şişman |
| 28g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: Kek için yeterli (18 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 162 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 6g | % 7 |
| Doymuş Yağ 4g | % 18 |
| Kolesterol 15mg | % 5 |
| Sodyum 4mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 28g | % 10 |
| Diyet Lifi 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 14mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Akçaağaç şurubu ve kahverengi şeker, bu kabarık akçaağaç buzlanmasını tatmak için bir araya geliyor. Esmer şeker, tereyağı ve akçaağaç şurubu ile pişirilir ve daha sonra soğutulmuş şurup karışımı şekerlemecilerin şekerine dövülür.
Sağlam bir akçaağaç aroması için bulabileceğiniz en koyu akçaağaç şurubu kullanın. Daha yoğun akçaağaç aroması için vanilya ile birlikte az miktarda akçaağaç aroması ekleyin.
Bu, katman kek, 9x13x2 inç kek veya cupcakes için mükemmel bir buzlanmadır.
malzemeler
- 1 çubuk tereyağı (4 ons tuzsuz)
- 1/3 su bardağı akçaağaç şurubu
- 1/2 su bardağı kahverengi şeker (açık veya koyu, paketlenmiş)
- 2 1/2 ila 3 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı hafif krema (veya yarım buçuk, süt veya buharlaştırılmış süt; gerektiğinde daha fazla)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı akçaağaç aroması
Adımlar
Orta ateşte orta boy bir tencerede, tereyağı akçaağaç şurubu ve kahverengi şeker ile eritin. Sürekli karıştırarak kaynatın.
Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve yaklaşık 3 ila 5 dakika veya kahverengi şeker eriyene kadar karıştırın.
Şurup karışımını ocaktan alın ve tamamen soğuyana kadar bekletin.
Soğutulmuş şurup karışımını bir karıştırma kabına dökün. Yavaş yavaş 2 1/2 su bardağı pudra şekeri ve krema veya sütte çırpın. Aroma ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Sürülebilir bir buzlanma yapmak için gerektiğinde daha fazla şekerleyicinin şekeri veya daha fazla krem veya süt ekleyin.
Buzlanma, iki katmanlı bir pasta, dikdörtgen bir pasta veya yaklaşık 18 ila 24 cupcakes için yeterli olur.
Tarif Etiketleri:
- kek
- akçaağaç buzlanma
- tatlı
- Amerikan
