Martin Jacobs / Photodisc / Getty Images
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 6 porsiyon (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 323 | Kalori |
| 16g | Şişman |
| 10g | karbonhidrat |
| 33g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 323 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 16g | % 21 |
| Doymuş Yağ 5g | % 24 |
| Kolesterol 90mg | % 30 |
| Sodyum 769mg | % 33 |
| Toplam Karbonhidrat 10g | % 4 |
| Diyet Lifi 2g | % 9 |
| Protein 33g | |
| Kalsiyum 53mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu biber biftek tarifi yuvarlak biftek veya yan biftek ile yapılır ve pirinç veya erişte üzerine lezzetlidir.
malzemeler
- 3 yemek kaşığı tereyağı veya sızma zeytinyağı
- 1 1/2 pound yuvarlak veya yan biftek (1/4 inç genişliğinde şeritler halinde kesilmiş)
- 1 1/2 su bardağı ince dilimlenmiş soğan
- 1 su bardağı doğranmış kereviz
- 1 kutu (14.5 ons) doğranmış domates
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 defne yaprağı
- 3 büyük yeşil biber (tohumlanır ve 1/2 inç şeritler halinde kesilir)
- 1 1/2 çay kaşığı mısır nişastası
- 2 çay kaşığı soya sosu
- 1/4 su bardağı soğuk su
Adımlar
Yağı veya tereyağını orta-yüksekte ısıtın Eti 2 veya 3 parti halinde kızartın, böylece her parti tava tabanını kalabalık olmadan kaplar. Eti çıkarın ve bir kenara koyun.
Isıyı orta dereceye düşürün; soğan ve kerevizi 5 dakika sote edin.
Biftek şeritlerini tavaya geri koyun; domates, tuz, karabiber, şeker ve defne yapraklarını ekleyin. Bir kaynamaya getirin.
Biber ekleyin; ısıyı düşük seviyeye düşürün, örtün ve 10 dakika pişirin.
Mısır nişastasını, soya sosu ve suyu küçük bir tabakta karıştırın; et karışımına karıştırın. Kalınlaşana ve netleşene kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- antre
- güney
- aile yemeği
